Zapiekanka Z Makaronem Bakłażan Marinara
Zapiekanka z makaronem bakłażan Marinara może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.34 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 17g białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 398 kalorii. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Mieszanka bakłażana, pomidory w puszkach, Wino i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Z łyżeczką wynik 53%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Zapiekanka z makaronem z bakłażanem i wołowiną, Bakłażan Parmigiana Zapiekanka Z Makaronem-Wrzesień # ImprovChallenge, oraz Chrupiące pieczone frytki z bakłażanem z sosem marinara (akan bakłażan parmezan frytki!).
Instrukcje
Ułóż bakłażana na kilku warstwach wytrzymałych ręczników papierowych.
Posypać bakłażan z 1 łyżeczką soli koszernej; odstawić 15 protokół. Osuszyć dodatkowymi ręcznikami papierowymi.
Ułóż bakłażana w jednej warstwie na blasze do pieczenia pokrytej sprayem do gotowania.
Piec w 450 przez 30 minut lub do lekko rumiane, mieszając po 15 minutach.
Wyjąć z blachy do pieczenia; ostudzić.
Gotować pancetta w holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż chrupiące.
Dodaj cebulę, olej, i czosnek na patelnię; gotować 6 minut lub aż cebula jest lekko rumiane, często mieszając.
Dodaj wino do patelni; gotować, aż płyn odparuje, skrobanie patelni poluzować rumiane kawałki. Wymieszać z bazylią, oregano, pozostałą 1/2 łyżeczki soli, pieprzu i pokrojonych w kostkę pomidorów. Doprowadzić do dusić na średnim ogniu; częściowo przykryć i gotować 20 protokół, mieszając od czasu do czasu.
Zdjąć z ognia; wymieszać z bakłażanem.
Makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, pomijając sól i tłuszcz.
Odcedzić makaron w durszlaku nad miską, rezerwując 1/4 szklanki wody do gotowania.
Dodać makaron i zarezerwowane 1/4 szklanki wody do gotowania mieszaniny pomidorów; dobrze wymieszać. Łyżka mieszanki makaronu do 13 x 9inch naczynia do pieczenia pokryte sprayem do gotowania.
Posypać równomiernie fontiną.
Umieść bagietkę w robocie kuchennym; pulsuj 10 razy lub aż Gruba okruchy odmierzają 1 1/2 szklanki.
Dodać parmezan do procesora; pulsować 5 razy.
Posypać mieszaninę bułki tartej równomiernie na fontina.
Piec w 450 przez 12 minut lub aż ser topi się i zaczyna brązowieć.
Wino uwaga: z amerykańskim podejściem do włoskiego dania, dlaczego nie spróbować amerykańskiego podejścia do czerwonego włoskiego wina, jak Tams Estates Sangiovese 2005 (14 USD), Amerykańskie wino wykonane z tych samych winogron, co włoskie Chianti. Ze średnim ciałem i obfitą kwasowością sangiovese jest klasycznym wyborem dla wszystkich dań z pomidorów i oferuje cierpkie smaki wiśni i słodkiej wanilii, które ładnie się równoważą. Jeffery Lindenmuth