Ukraińskie Bułki Z Zielonej Kapusty Buraczanej
Ukraińskie bułki z zielonej kapusty mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Za $3.45 za porcję, ten przepis okładki 35% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis zawiera 6 porcji z 418 kalorii, 19g białka, oraz 30g tłuszczu każdy. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 35 minut. Jedna osoba cieszyła się, że spróbowała tego przepisu. Udaj się do sklepu i podnieś mieloną wołowinę, mieloną wieprzowinę, bulion z kurczaka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez Allrecipes. Z łyżką wynik 66%, to danie jest solidne. Podobne przepisy obejmują Holubtsi (Ukraińskie Gołąbki), Miski z ryżem buraczanym i czosnkiem z pesto z buraków, oraz Zupa buraczana z buraczanym Zielonym Pistou.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C). Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.
Roztop masło na patelni na średnim ogniu i gotuj cebulę do miękkości, około 5 minut.
Zdejmij patelnię z ognia; pozostawić do ostygnięcia.
Włóż bułkę tartą do dużej miski; wlej mleko na okruchy.
Odstawić, aż okruchy wchłoną płyn, około 5 minut. Dodaj ugotowaną cebulę, mieloną wołowinę, mieloną wieprzowinę, jajko, sól i pieprz, aż dobrze się połączą.
Przykryj spód przygotowanego naczynia do pieczenia 2 dużymi liśćmi buraków; odłóż jeszcze 2 liście na wierzch.
Połóż pozostałe liście buraków do nadzienia na płaskiej powierzchni roboczej i umieść czubatą łyżeczkę mieszanki mięsnej na szerokim końcu (dole) każdego liścia.
Zwiń liść, zamykając nadzienie, a następnie włóż do naczynia do pieczenia. Powtórz z pozostałymi liśćmi i mieszanką do napełniania.
Wlej bulion z kurczaka na wypełnione bułki, a następnie umieść ostatnie 2 zarezerwowane liście na wierzchu bułek.
Piec w nagrzanym piekarniku, aż liście buraków będą miękkie, a nadzienie będzie ugotowane, około 1 godziny. Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien odczytywać co najmniej 160 stopni F (72 stopnie C).
Wyjmij naczynie z piekarnika i wlej płyn z dna naczynia do pieczenia do małego rondla.
Ubij mąkę i śmietanę razem w misce, aż będzie gładka, i stopniowo mieszaj śmietanę do soków z patelni. Doprowadź do nagiego gotowania na średnim ogniu i gotuj delikatnie, aż zgęstnieje, około 5 minut. Nie gotować. Aby podać, ułóż nadziewane bułki w naczyniu do serwowania i polej sosem bułki.
Posyp posiekanym koperkiem.