Twardy cukierek toffi

Name: Twardy cukierek toffi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 funt cukinii, masło, podzielone; 171 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lekki syrop kukurydziany; 85 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 1 (może być lub przeglądać) ekstrakt z rumu; 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 500 Orzechy dowolne (posiekane) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Jeśli chcesz dodać do swojego repertuaru więcej przepisów wegetariańskich bezglutenowych i wegetariańskich, Butterscotch Hard Candy może być przepisem, którego powinieneś spróbować. Za 11 centów za porcję otrzymasz przystawkę na 30 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 0 g białka, 0 g tłuszczu i łącznie 90 kalorii. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Jeśli masz pod ręką cukier, sól, miód i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 7%. Ten wynik jest do poprawy. Wypróbuj Hard Candy, Peppermint Hard Candy i Honey-Butterscotch Candy, aby zapoznać się z podobnymi przepisami.

Instrukcje

Masło 15-calowe. x 10 cali x 1-cal. patelnia z 1 łyżeczką masła; odłożyć na bok. Resztę masła pokroić w kostkę i odłożyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dekoracja: Srebrne Drażetki, Perełki Cukrowe, Cukier Musujący

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Funtów Mięsa Z łopatki Wieprzowej, Pokrojonego W Kostkę O Boku 1 Cala

W ciężkim rondlu wymieszaj cukier, wodę i syrop kukurydziany. Przykryć i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, bez mieszania. Gotuj bez przykrycia, aż termometr cukierniczy wskaże 270° (faza miękkiego pęknięcia).

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki (1 Pinta) Lodów Waniliowych, Roztopionych I Podzielonych

24 Czerwone Nonpareile

Dekoracja: Srebrne Drażetki, Perełki Cukrowe, Cukier Musujący

Przekrojone Na 2 Warstwy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

1 Papryka Scotch Bonnet, Pozbawiona Nasion I Pokrojona W Cienkie Plasterki*

Dodaj miód, sól i pozostałe masło; ciągle mieszać, aż mieszanina osiągnie temperaturę 300° (etap twardego pękania).

Składniki, których będziesz potrzebować

Dekoracja: Srebrne Drażetki, Perełki Cukrowe, Cukier Musujący

Garum

1 Otarta Limonka Do Dekoracji

Zdjąć z ognia. Wymieszaj ekstrakt rumowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ekstrakt Z Rumu

Wlać do przygotowanej formy bez skrobania; nie rozprzestrzeniaj się. Studzimy przez 1-2 minuty lub do momentu, aż cukierki prawie stwardnieją. Wynik w 1-in. kwadraty; całkowicie ostygnąć. Rozdziel kwadraty. Przechowywać w szczelnym pojemniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

24 Czerwone Nonpareile

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Funtów Mięsa Z łopatki Wieprzowej, Pokrojonego W Kostkę O Boku 1 Cala

Wyposażenie

Funtów Mięsa Z łopatki Wieprzowej, Pokrojonego W Kostkę O Boku 1 Cala

Termometr Candy

1 Papryka Scotch Bonnet, Pozbawiona Nasion I Pokrojona W Cienkie Plasterki*

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

masło, podzielone 1716 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

lekki syrop kukurydziany 856 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 1(może być lub przeglądać)

ekstrakt z rumu 1(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 500Orzechy dowolne (posiekane)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Wino musujące i różowe musujące to moje ulubione przystawki. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Famille Vincent Cremant de Bourgogne z oceną 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.

Rodzina Vincenta Cremanta de Bourgogne

Z winogron Chardonnay ten brylant łączy w sobie świeżość, treściwość i gładkość. Cremant Brut jest wytrawny i oferuje drobne bąbelki (1,5 miliona/30 minut – policzyliśmy je, ale nie musisz mi wierzyć!), w nosie nuty kwiatowe, na podniebieniu rześkie i owocowe. To wspaniały klasyk na każdą uroczystą okazję.