Tortas de Pescado Seco (Colombian-Style solone ciasta z dorsza)

Name: Tortas de Pescado Seco (Colombian-Style solone ciasta z dorsza)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) lorann profesjonalna kuchnia®; 454 Orzechy dowolne (posiekane) dorsz solony; 1 jajko, pobite; 2 ząbki czosnku, posiekane; 1 (może być lub przeglądać) mielony achiote lub kolor; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i mielony czarny pieprz; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 cebula pokrojona w kostkę; 1 ziemniaki gotowane i puree; 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę; 2 szalotki pokrojone w kostkę; 1 pomidor, posiekany; 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej roślinny do smażenia

Na 86 centów za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny i pescatariański przepis ma 95 kalorii, 8G białka, oraz 4G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 12. 72 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jeśli masz mielony kminek, dorsz, jajko i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Kulki rybne w stylu kolumbijskim (Albóndigas de Pescado), Sudado de Pescado (kolumbijski gulasz rybny), oraz Sancocho de Pescado (Kolumbijska zupa rybna) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Moczyć dorsza przez noc w wodzie, zmieniając wodę 3 lub 4 times.In średni garnek, z wystarczającą ilością wody, aby przykryć osolonego dorsza, gotować przez około 15 minut. Odcedzić i usunąć wszelkie kości i ostudzić. Zestaw aside.In duża patelnia SOS rozgrzać oliwę z oliwek, saute cebuli, szalotki, czerwona papryka, pomidor i czosnek, aż warzywa będą miękkie. Doprawić solą i pepper.In średnia miska w misce umieść ubite jajko, mąkę i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

1 Pomarańcza, Skórka

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj dorsza, kminek i achiote. Kształt pasztecików i smażyć je na patelni z olejem roślinnym przez około 2 do 3 minut na stronie lub aż złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Annatto

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

¼ łyżeczki Oregano

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

2(zima)

lorann profesjonalna kuchnia®454Orzechy dowolne (posiekane)

dorsz solony 1

jajko, pobite 2

ząbki czosnku, posiekane 1(może być lub przeglądać)

mielony achiote lub kolor 11 funt cukinii,

kminek mielony 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i mielony czarny pieprz 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1

cebula pokrojona w kostkę 1

ziemniaki gotowane i puree 1

czerwona papryka, pokrojona w kostkę 2

szalotki pokrojone w kostkę 1

pomidor, posiekany 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej roślinny do smażenia

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod działa bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować GIFFT Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 15 dolarów za butelkę.