Tiramisu z białej czekolady z przyprawionymi gruszkami

Name: Tiramisu z białej czekolady z przyprawionymi gruszkami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 kilogramy duże jędrne, ale dojrzałe gruszki Anjou, obrane; 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Loki z białej czekolady; 2 laski cynamonu, połamane na pół; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki imbir mielony krystalizowany; 750 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 4 cale średnica rund obrany świeży imbir (każdy o grubości około 1/8 cala); 12 całe zielone strąki kardamonu, rozgniecione w plastikowej torebce z młotkiem; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki schłodzona śmietana do ubijania; 255 Orzechy dowolne (posiekane) Pakiety miękkie ladyfingers, * * oddzielone; 249 Orzechy dowolne (posiekane) 8-do serka mascarpone; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sok gruszkowy lub nektar gruszkowy; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) do 2 średnich kiwi, obranych i pokrojonych w plasterki; 296 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 fasola waniliowa, podzielona wzdłuż; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali; 198 Orzechy dowolne (posiekane) wysokiej jakości biała czekolada (np. Lindt lub Perugina), drobno posiekana

Tiramisu z białej czekolady z przyprawionymi gruszkami może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 643 kalorie, 6G białka, oraz 32G tłuszczu. Na 2,78 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 12. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Mieszanka fasoli waniliowej, ciężka śmietana do ubijania, laski cynamonu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 23%, to danie nie jest takie wspaniałe. Spróbuj Truskawkowe Czekoladowe Tiramisu Trifle, Tiramisù Z Białej Czekolady, oraz Przyprawione gotowane gruszki w sosie czekoladowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz pierwsze 6 składników w dużym rondlu. Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać gruszki i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do medium, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż gruszki będą po prostu miękkie po przekłuciu nożem, około 35 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Przenieść płyn z gruszkami do dużej miski i przechowywać w lodówce, aż ostygnie, około 3 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Za pomocą łyżki szczelinowej przenieść gruszki na talerz. Gotować płyn kłusowniczy w ciężkim dużym rondlu na średnim ogniu, aż lekko zgęstnieje i zmniejszy się do hojnego 1 1/2 szklanki, o 15 protokół. Przecedzić do 2-szklanki miarki; wyrzucić przyprawy w sitku. Super. Przykryć i schłodzić gruszki i syrop gruszkowy do wystygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy

Gruszka

Syrop

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

łyżka Szczelinowa

Patelnia Z Sosem

Sito

Połącz białą czekoladę, gruszkową brandy i 1/4 szklanki wody w górnej części podwójnego kotła ustawionego na gotującej się wodzie. Wymieszać, aż będzie gładka (mieszanina będzie bardzo płynna). Zeskrobać nasiona z fasoli wanilii; wyrzucić fasolę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Czekolada

Wanilia

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Nasiona

Woda

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Podwójny Kocioł

Przenieść białą czekoladę do dużej miski; stopniowo dodawać mascarpone, ubijając, aż mieszanina będzie gładka. Chłodna mieszanka mascarpone, aż będzie lekko letnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Czekolada

Mascarpone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Używając miksera elektrycznego, ubić 1 szklankę śmietany w średniej misce, aż uformują się szczyty. Uformować bitą śmietanę w mieszankę mascarpone w 4 dodatkach. Przykryć i schłodzić mus z białej czekolady, aż ustawi się, około 3 godzin. Zrób z wyprzedzeniem: gruszki i mus można przygotować 1 dzień wcześniej. Przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Czekolada

Bita śmietana

Mascarpone

Krem

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Pokrój gruszki wzdłuż na pół i usuń rdzenie i łodygi; pokrój połówki wzdłuż na plastry o grubości 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszka

Ułóż ladyfingers, zaokrąglone boki w dół, w jednej warstwie na dnie 12-cup trifle dish (około 8 cali średnicy i 5 cali głębokości), pokrywając dno całkowicie (przy użyciu około 15 ladyfingers).

Składniki, których będziesz potrzebować

Kupiłem 2 Puszki W Sklepie Z Bitą śmietaną

Mżawka 5 łyżek syropu gruszkowego równomiernie na ladyfingers. Za pomocą małej szpatułki przesuniętej, rozprowadź 1/3 musu z białej czekolady na ladyfingers, czyniąc warstwę nieco grubszą wokół zewnętrznych krawędzi naczynia ,aby mus był bardziej widoczny (środek warstwy musu będzie cienki). Zaczynając od zewnętrznych krawędzi naczynia, ułóż gruszki w jednej warstwie z zakrzywionymi krawędziami na bokach naczynia na musie, całkowicie pokrywając. Powtórz nakładanie ladyfingers, syropu, musu i gruszek jeszcze 2 razy. Przykryć czwartą warstwą ladyfingers (niektóre ladyfingers i plastry gruszki mogą zostać).

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Czekolada

Kupiłem 2 Puszki W Sklepie Z Bitą śmietaną

Syrop

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa

Mżawka ladyfingers równomiernie z 5 łyżkami syropu. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Przykryć i schłodzić drobiazg i pozostały syrop gruszkowy oddzielnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kupiłem 2 Puszki W Sklepie Z Bitą śmietaną

Syrop

Gruszka

Za pomocą miksera elektrycznego, beat 2 filiżanki ubijania śmietany w dużej misce, aż miękkie szczyty tworzą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Do Bicia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj 1/4 szklanki syropu gruszkowego i ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty. Pracując partiami, przenoś krem do dużej torebki z ciastami wyposażonej w dużą końcówkę Gwiazdy. Rozety rur na całej górze trifle, oplatając lekko w środku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Syrop

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torba Na Ciasto

Posypać krystalizowanym imbirem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir Kandyzowany

Dekoruj czekoladowymi lokami. DO AHEAD: może być wykonany 6 godzin wcześniej. Przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekoladowe Loki

Cukier puder przesiać na drobiazg przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

* Mascarpone to włoski ser śmietankowy; sprzedawany w wielu supermarketach i na rynkach włoskich.

Składniki, których będziesz potrzebować

Serek śmietankowy

Mascarpone

** Dostępne w piekarni lub chleb sekcji niektórych supermarketów i w sklepach specjalistycznych żywności.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb

Aby czekoladowe loki, umieść jeden 3 1/2 uncji wysokiej jakości białej czekolady (takiej jak Lindt lub Perugina) na talerzu i kuchence mikrofalowej na wysokości w odstępach 5-sekundowych, aż lekko zmięknie, ale nie na gorąco lub zaczyna się topić. Używając obieraczki do warzyw i zaczynając od jednej długiej krawędzi tabliczki czekolady, ogol białą czekoladę w loki. Jeśli Ogolona czekolada rozpadnie się na małe odłamki, nie jest wystarczająco miękka, więc włóż ponownie do kuchenki mikrofalowej na kilka sekund. Jeśli czekolada stanie się zbyt miękka, pozostaw ją w temperaturze pokojowej lub krótko schłodź, aż trochę ujędrni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekoladowe Loki

Biała Czekolada

Baton Czekoladowy

Czekolada

Warzywa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

Mikrofalówka

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Nóż

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

1kilogramy

duże jędrne, ale dojrzałe gruszki Anjou, obrane 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Loki z białej czekolady 2

laski cynamonu, połamane na pół 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

imbir mielony krystalizowany 7506 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 4cale

średnica rund obrany świeży imbir (każdy o grubości około 1/8 cala)12

całe zielone strąki kardamonu, rozgniecione w plastikowej torebce z młotkiem 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

schłodzona śmietana do ubijania 255Orzechy dowolne (posiekane)

Pakiety miękkie ladyfingers, * * oddzielone 249Orzechy dowolne (posiekane)

8-do serka mascarpone 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sok gruszkowy lub nektar gruszkowy 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

do 2 średnich kiwi, obranych i pokrojonych w plasterki 2966 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 1

fasola waniliowa, podzielona wzdłuż 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali 198Orzechy dowolne (posiekane)

wysokiej jakości biała czekolada (np. Lindt lub Perugina), drobno posiekana

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski można połączyć z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (pół butelki) z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.