Smażone kalmary z pikantnym majonezem anchois

Name: Smażone kalmary z pikantnym majonezem anchois
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filety do 5 filetów z anchois; 454 Orzechy dowolne (posiekane) świeże, czyste kalmary; 1 (może być lub przeglądać) cayenne; 1 jajko w temperaturze pokojowej; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny (około 2 dużych cytryn); 1 1 funt cukinii, Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 (zima) 1 szalotka, starta lub posiekana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekane liście pietruszki; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lekka oliwa z oliwek lub olej roślinny; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lekka oliwa z oliwek lub olej roślinny

Smażone kalmary z pikantnym majonezem anchois może być tylko bezmleczny i pescatarian przepis, którego szukałeś. Ten przepis zawiera 4 porcje z 784 kalorii, 25g białka, oraz 57g tłuszczu każdy. Za 5,67 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Tylko kilku osobom bardzo spodobał się ten hor d ' oeuvre. 2 osoby cieszyły się, że wypróbowały ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 20 minut. Jeśli masz pod ręką liście pietruszki, jajko, sól koszerną i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 58%. Spróbuj Smażone kalmary z majonezem Peperoncini, Tatsutage smażony kurczak z pikantnym majonezem Yuzu, oraz Majonez Anchois dla podobnych przepisów.

Instrukcje

W robocie kuchennym połącz jajko, anchois, sok z cytryny, pietruszkę i cayenne. Mieszaj do uzyskania gładkości. Przy pracującym silniku powoli dodawaj olej, aby zrobić majonez.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

1 Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sardele

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

(Keebler)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Przełóż sos do miski i wstaw do lodówki, szczelnie przykryty, do 2 dni, aż będzie gotowy do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pokrój kalmary na 1/4-calowe pierścienie. Jeśli macki są duże, przekrój je na pół lub ćwiartki wzdłuż. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kałamarnica

Wlej olej do 3-litrowego rondla z grubym dnem, o prostych bokach, o średnicy około 8 cali. Aby olej nie bulgotał podczas smażenia kalmarów, patelnia nie powinna być pełna więcej niż 1/3.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kałamarnica

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Rozgrzej olej do 360 stopni F na termometrze do głębokiego tłuszczu. (aby sprawdzić temperaturę bez termometru, wrzuć do oleju mały kawałek chleba wielkości grzanki. Powinien natychmiast wypłynąć na powierzchnię i lekko zrumienić się w ciągu około 45 sekund.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki

Rozmrożony Koncentrat Lemoniady, Podzielony

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Połącz mąkę i okruchy krakersów graham w misce. Podziel kalmary na 2 lub 3 partie, aby ułatwić smażenie. Wrzuć każdą partię do mieszanki mąki, aby równomiernie pokryć. Wstrząśnij kalmarami w sitku, aby zrzucić nadmiar powłoki. Za pomocą szczypiec lub łyżki cedzakowej delikatnie opuść każdą partię kalmarów do gorącego oleju i smaż na złoty kolor przez około 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki świeżego Soku Z Cytryny (około 2 Dużych Cytryn)

Kałamarnica

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyjmij łyżką cedzakową i osusz na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Posyp solą. Ugotowane kalmary można utrzymywać w cieple w niskim piekarniku podczas kontynuowania. Sprawdź temperaturę oleju (360 stopni F) i powtórz z pozostałymi kalmarami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kałamarnica

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Podawać na gorąco ze schłodzonym majonezem sardeli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sardele

Wyposażenie

(takie Jak Marie Biscuits)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Składniki

Porcje:

4filety

do 5 filetów z anchois 454Orzechy dowolne (posiekane)

świeże, czyste kalmary 1(może być lub przeglądać)

cayenne 1

jajko w temperaturze pokojowej 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1/2 szklanki świeżego soku z cytryny (około 2 dużych cytryn)11 funt cukinii,

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2(zima)

1 szalotka, starta lub posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekane liście pietruszki 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

lekka oliwa z oliwek lub olej roślinny 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

lekka oliwa z oliwek lub olej roślinny

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Smażone kalmary naprawdę dobrze komponują się z winem musującym i musującym różem. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Jednym z win, które można spróbować, jest Viva Diva Moscato Colada. Ma 4,9 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 11 dolarów.

Viva Diva Moscato Colada

Słodkie wino Moscato nasycone naturalnym smakiem kokosa i ananasa. Kolor Jasnopomarańczowy. Owocowy, typowy dla kokosa i ananasa z lekkimi nutami Moscato. Doskonały jako aperitif lub mieszanie z koktajlami.