Sałatka ze świeżych ziół i zieleni ze smażonym bakłażanem

Name: Sałatka ze świeżych ziół i zieleni ze smażonym bakłażanem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (luźno zapakowane) rukola, rozdarta, jeśli duża; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (luźno zapakowane) rozdarte świeże liście szczawiu lub szpinaku; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (luźno zapakowane) świeże liście trybuli (opcjonalnie); 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (luźno pakowane) 1-calowe kawałki świeżego szczypiorku; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Gruba sól koszerna; 567 Orzechy dowolne (posiekane) bakłażany, ścięte łodygi; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (luźno zapakowane) małe liście świeżej bazylii; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (luźno zapakowane) liście świeżej mięty; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kminek mielony; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. (lub więcej) sumak naziemny* (opcjonalnie); 2 (zima) Ocet szampański lub świeży sok z cytryny; 7 (zima) (lub więcej) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (luźno zapakowane) świeże liście włoskiej pietruszki; 1 małe szalotka mielona

Sałatka ze świeżych ziół i zieleni ze smażonym bakłażanem może być tylko przystawką, której szukasz. Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, pierwotny i cały 30 przepis służy 8 i kosztuje 1,28 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 2G białka, 13g tłuszczu, oraz w sumie 143 kalorie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Mieszanka grubej koszernej soli, oliwy z oliwek, szalotki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Z łyżeczką wynik 80%, to danie jest solidne. Spróbuj Sałatka Ze Świeżych Ziół I Zieleni Ze Smażonym Bakłażanem, Sałatka z bakłażana z kminkiem i świeżymi ziołami, oraz Pieczona zupa Bakłażanowo-pomidorowa ze świeżymi ziołami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Szalotka trzepaczka, ocet, 1/4 łyżeczki sumaku i kminek w małej misce. Stopniowo ubijaj w 4 łyżkach oleju. Doprawić sosem solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Szalotka

Ocet

Kminek

Sumak

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Połącz zioła i zieleninę w dużej misce. (Sos i sałatka mogą być wykonane 2 godziny wcześniej. Przykryć osobno i schłodzić.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

Zioła

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Za pomocą obieraczki do warzyw usuń skórkę z bakłażana w pionowe paski co 1 do 1 1/2 cala, tworząc wzór w paski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Bakłażan

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

Pokroić bakłażany w poprzek na 1/3-calowe grube rundy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Umieścić rundy w dużym durszlaku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Obficie posypać koszerną solą i wrzucić do płaszcza równomiernie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Koszerna

Odstawić, aż rundy zmiękną i uwolnienia wilgoci, rzucając od czasu do czasu, o 1 godzinę. Opłukać po jednym na raz i nacisnąć, aby uwolnić nadmiar wilgoci. Rozmieść rundy w jednej warstwie na kilku grubościach ręczników papierowych. Osuszyć dodatkowymi ręcznikami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Rozgrzać 3 łyżki oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Pracując partiami, smaż bakłażana na złoty i miękki kolor, dodając więcej oleju przez łyżki stołowe w razie potrzeby, około 2 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przenieś bakłażana na ręczniki papierowe, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Nakładają bakłażan rundy na talerzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Posypać pieprzem i więcej sumak, w razie potrzeby. Zioła i zieleninę wrzucić z sosem; doprawić do smaku solą i pieprzem. Sałatka kopiec na szczycie bakłażana.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Bakłażan

Zieloni

Pieprz

Zioła

Sumak

Udekorować kwiaty nasturcji, w razie potrzeby, i służyć.

* Owocowy i kwaśny proszek przyprawowy wykonany z mielonych suszonych jagód sumak. Jest dostępny na rynkach Bliskiego Wschodu i pocztą Z Przyczepy Adriana (adrianascaravan.com).

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy