Rybne Tacos W Stylu Baja

Name: Rybne Tacos W Stylu Baja
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ciemne piwo Meksykańskie; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kapusta rozdrobniona; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Tortille kukurydziane; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 1 (może być lub przeglądać) Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 907 Orzechy dowolne (posiekane) skórowany halibut pokrojony w paski 5 na 1/2 cala; 2 (zima) świeży sok z cytryny; 1 1 funt cukinii, starta skórka z cytryny; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Meksykańska crema * * lub kwaśna śmietana; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej do smażenia; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Marynowane jalapenos, do dekoracji, opcjonalnie; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 1 funt cukinii, sól, plus więcej do przypraw; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Salsa tomatillo (kupiona w sklepie lub domowa) do dekoracji, opcjonalnie; 2 (zima) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Tacos rybne w stylu Baja może być dobrym przepisem na rozszerzenie pola przepisu na danie główne. Ten przepis serwuje 8 i kosztuje 4,75 USD za porcję. Oglądasz swoją figurę? Ten przepis pescatarian ma 387 kalorii, 25g białka, oraz 16G tłuszczu na porcję. Mieszanka soli i pieprzu, marynowanych jalapenos, soli i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest to dość drogie przepis dla fanów meksykańskiego jedzenia. Ten przepis jest lubiany przez 1515 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 50 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia świetny wynik spoonacular 97%. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Rybne Tacos W Stylu Baja, Rybne Tacos-Baja Style, oraz Rybne Tacos w stylu Baja.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Wymieszaj mąkę, sól i pieprz w średniej misce. Stopniowo dodawaj piwo podczas ubijania. Odstaw na bok i odstaw ciasto na 15 minut przed użyciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj majonez i cremę do średniej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Meksykańska Crema

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubij skórkę z cytryny, sok z cytryny i wodę. Dopraw do smaku solą i pieprzem (można zrobić 3 dni wcześniej, przykryć i schłodzić).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Srebrne Nonpareile

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Na dużej patelni, na średnim ogniu, dodaj tyle oleju, aby osiągnąć głębokość 1 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Rozgrzej olej, aż termometr do smażenia w głębokim tłuszczu zarejestruje 350 stopni F lub gdy koniec drewnianej łyżki skwierczy po włożeniu do oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Na dużym talerzu połącz mąkę i sól. Kawałki ryby doprawić solą i pieprzem i obtoczyć mąką. Pracując partiami, zanurz filety w cieście piwnym i obtocz z obu stron. Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor i gotować przez około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Przenieś na ręczniki papierowe, aby odsączyć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Zrób tacos z tortillami i rybami i posyp je śmietaną, posiekaną kapustą, salsą tomatillo i marynowanymi jalapenos, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Salsa Pomidorowo-chipotle

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Na 1 Ananasa

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

* Uwaga kucharza: Otwórz zimną meksykańską cervezę, taką jak Negra Modelo lub Bursztyn 2 Equis (XX), aby zrobić to smaczne ciasto piwne, które zmieni sposób myślenia o smażonej rybie! Możesz go również użyć do warzyw.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

** Uwaga kucharza: meksykańska Crema to meksykańska wersja creme fraiche, którą można znaleźć w wielu supermarketach i można ją łatwo zastąpić kwaśną śmietaną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

Meksykańska Crema

Wyposażenie

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ciemne piwo Meksykańskie 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony czarny pieprz 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kapusta rozdrobniona 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Tortille kukurydziane 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 1(może być lub przeglądać)

Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż 907Orzechy dowolne (posiekane)

skórowany halibut pokrojony w paski 5 na 1/2 cala 2(zima)

świeży sok z cytryny 11 funt cukinii,

starta skórka z cytryny 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Meksykańska crema * * lub kwaśna śmietana 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej do smażenia 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Marynowane jalapenos, do dekoracji, opcjonalnie 11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 11 funt cukinii,

sól, plus więcej do przypraw 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Salsa tomatillo (kupiona w sklepie lub domowa) do dekoracji, opcjonalnie 2(zima)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to moje najlepsze typy dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Hartford Court Russian River Pinot Noir (pół butelki) z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 22 dolarów za butelkę.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (pół butelki)

Po aromatach czarnej wiśni, ziela angielskiego, czarnej porzeczki i gliny następują smaki dzikich malin, ciemnych jagód i kruszonej mineralności skalnej. Po gęstym wejściu następuje słodki i soczysty dotyk ust, wsparty kwasowością, jedwabistymi taninami i subtelnym ziemistym wykończeniem.