Ryba w sosie z Orzechów Sosnowych

Name: Ryba w sosie z Orzechów Sosnowych
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bułka tarta świeża; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion rybny lub wytrawne białe wino; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża natka pietruszki lub mięty; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno mielony czosnek; 4 (zima) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 1 Duże cebula drobno posiekana; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Groszek angielski, gotowany do miękkości-chrupiący (opcjonalnie); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 (12 uncji) opakowanie sera Brie; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 1 funt cukinii, słodka papryka; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pomidory obrane, posiekane i posiekane; 680 Orzechy dowolne (posiekane) jędrny filet z białej ryby, pokrojony na 8 sztuk

Ryba w sosie z Orzechów Sosnowych to bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 18g białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 246 kalorii. Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.16 za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz pomidory, cebulę, wywar rybny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Agnolotti z pieczonym brokułem i szpinakiem w sosie z maślanych orzechów piniowych, Samak Tarator (ryba gotowana w sosie z Orzechów Sosnowych), oraz Pieczona ryba z sosem Tahini i prażonymi orzeszkami piniowymi.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozłóż orzeszki piniowe na blasze do pieczenia i tosty w piekarniku, mieszając od czasu do czasu, aż pachnące i złociste, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzeszki Sosnowe

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Wylać na talerz do ostygnięcia.

Przenieś 1/4 szklanki prażonych orzechów do młynka do orzechów lub małego robota kuchennego i zmiel lub pulsuj do drobno zmielonego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzechy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Na patelni podgrzać 2 łyżki oleju na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cebulę i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną i półprzezroczyste, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodaj paprykę, czosnek, mielone orzeszki piniowe, bułka tarta, i szafran, Jeśli za pomocą, i gotować, często mieszając, przez 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Orzeszki Sosnowe

Papryka

Szafran

Czosnek

Dodać pomidory i bulion i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje, 5 do 8 protokół. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Utrzymuj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Pomidor

Stado

Na dużej patelni podgrzej pozostałe 2 łyżki oleju na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Posypać rybę solą i pieprzem, dodać do patelni i gotować, obracając raz, aż rumiane z obu stron, o 3 protokół z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wlać sos na rybę, dodać groszek, jeśli używasz, i gotować na wolnym ogniu, aż ryba będzie nieprzezroczysta przez cały, o 5 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Ryby

Groch

Przenieś do naczynia lub pojedynczych potraw i udekoruj pozostałymi orzeszkami pinii i pietruszką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzeszki Sosnowe

Pietruszka-nać

Serwuj natychmiast.

Zmienność

Możesz pominąć krok brązowienia ryby, a zamiast tego kłusować ją w sosie. Lub, można połączyć ryby i sos w naczyniu do pieczenia, upewniając się, że ryba jest w pełni pokryte sosem, i piec w nagrzanym piekarniku 232°, aż ryba będzie miękka, 10 do 12 minut, w zależności od grubości kawałków. W przypadku pieczenia nie zmniejszaj zbytnio sosu, ponieważ część płynu odparuje w piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Wino

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Hiszpański: Chardonnay / blend (Penedès, Tarragona), wytrawny Amontillado sherry (Jerez)Nie Hiszpański: Rousanne/blend (Francja, Kalifornia), Chardonnay (Argentyna, Nowa Zelandia)

Składniki, których będziesz potrzebować

Amontillado

Chardonnay

Wyposażenie

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bułka tarta świeża 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion rybny lub wytrawne białe wino 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża natka pietruszki lub mięty 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno mielony czosnek 4(zima)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)1Duże

cebula drobno posiekana 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Groszek angielski, gotowany do miękkości-chrupiący (opcjonalnie)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 (12 uncji) opakowanie sera Brie 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 11 funt cukinii,

słodka papryka 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pomidory obrane, posiekane i posiekane 680Orzechy dowolne (posiekane)

jędrny filet z białej ryby, pokrojony na 8 sztuk

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 46 dolarów za butelkę.