Risotto z homarem z polędwicą wołową natartą ziołami

Name: Risotto z homarem z polędwicą wołową natartą ziołami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Ryż Arborio; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Polędwica wołowa natarta ziołami; 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 828 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 2 (może być lub przeglądać) posiekane świeże liście tymianku; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z cytryny; 680 Orzechy dowolne (posiekane) homary żywe; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeżo starty parmezan; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szalotka pokrojona w kostkę; 4 (zima) masło niesolone

Przepis risotto z homara z polędwicą wołową przetartą ziołami może zaspokoić Twoje śródziemnomorskie pragnienie w przybliżeniu 45 minut. Na 2,68 zł za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 406 kalorii, 17g białka, oraz 16G tłuszczu na porcję. Mieszanka szalotki, parmezan, pieprz, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby zużyć sok z cytryny można śledzić to danie główne z Ciasteczka cytrynowe z lukrem cytrynowym Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Niewiele osób lubiło to danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 41%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Polędwiczki Wieprzowe Natarte Ziołami, Bistro Herb-Polędwica Wieprzowa, oraz Chipotle-Potarta Polędwica Wołowa.

Instrukcje

Doprowadzić duży garnek osolonej wody do wrzenia. Zanurz homara, głową, w wrzącej wodzie. Przykryć garnek; gotować homara 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Odcedzić i schłodzić.

Usuń mięso ze szponów i ogona, grubo posiekaj i odstaw na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Doprowadzić bulion tylko na wolnym ogniu w średnim rondlu. Utrzymuj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Masło rozgrzać w dużym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać szalotki; gotować 5 minut lub do lekko miękkie, mieszając od czasu do czasu. Wymieszać ryż i gotować 2 minuty, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Ryż

Dodaj wino; gotuj, aż płyn prawie się wchłonie, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Dodaj 1/2 szklanki ciepłego bulionu, stale mieszając, aż bulion prawie się wchłonie. Powtórz z pozostałym bulionem, 1/2 szklanki na raz (łącznie około 25 minut). Wmieszać homara; gotować, ciągle mieszając, aż do całkowitego ogrzania. Wymieszać parmezan i kolejne 3 składniki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmezan

Homar

Bulion

Podawać natychmiast z polędwicą wołową natartą ziołami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polędwica Wołowa

Uwaga: aby zaoszczędzić czas, Kup 6 do 8 uncji wstępnie gotowanego mięsa homara. Lub zastąpić o 1/2 Funt gotowane, obrane, i deveined krewetki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso Homara

Krewetki

Wyposażenie

Garnek

Patelnia Z Sosem

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ryż Arborio 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Polędwica wołowa natarta ziołami 0(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 8286 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 2(może być lub przeglądać)

posiekane świeże liście tymianku 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z cytryny 680Orzechy dowolne (posiekane)

homary żywe 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeżo starty parmezan 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szalotka pokrojona w kostkę 4(zima)

masło niesolone

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar w menu? Spróbuj połączyć się z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Jednym z win, które można spróbować jest William Fevre Chablis Montmains Premier Cru (pół butelki). MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.