Praliny Południowe

Name: Praliny Południowe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 42
Cuisine: Południowe
Ingredients: 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pakowany brązowy cukier; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki masło w kostce; 2 (zima) lekki syrop kukurydziany; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki krem do intensywnego bicia; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane orzeszki pekan; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 1 funt cukinii, 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej

Praliny Południowe mogą być tylko hor d ' oeuvre, którego szukasz. Oglądasz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegetariański przepis ma 108 kalorii, 0g białka, oraz 5G tłuszczu na porcję. Ten przepis serwuje 42 i kosztuje 18 centów za porcję. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Jeśli masz pod ręką brązowy cukier, ciężką śmietanę do ubijania, ekstrakt z wanillanu i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 35 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 7%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Spróbuj Praliny Południowe, Praliny Południowe, oraz Pralinki Pekan Południowy dla podobnych przepisów.

Instrukcje

W dużym ciężkim rondlu połącz brązowy cukier, śmietanę, syrop kukurydziany i sól. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając. Gotuj, aż termometr do cukierków wskaże 230° (stopień gwintu), od czasu do czasu mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brązowy Cukier

Syrop Kukurydziany

Rożek Cukru Lodowego

Krem

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

Patelnia Z Sosem

Ostrożnie dodaj orzechy pekan i masło. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż termometr do cukierków wskaże 236° (stopień miękkiej kulki).

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Orzeszki Pekan

Rożek Cukru Lodowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

Zdjąć z ognia; dodać wanilię. Ubij drewnianą łyżką, aż cukierek zgęstnieje i zacznie tracić połysk, około 4-5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Rożek Cukru Lodowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Drewniana

Szybko upuść, nakładając łyżki stołowe na woskowany papier; rozłóż na 2 cale. paszteciki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Odstaw do zastygnięcia. Przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Wyposażenie

Termometr Candy

Patelnia Z Sosem

łyżka Drewniana

Składniki

Porcje:

7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pakowany brązowy cukier 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

masło w kostce 2(zima)

lekki syrop kukurydziany 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

krem do intensywnego bicia 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane orzeszki pekan 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 11 funt cukinii,

6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern działa naprawdę dobrze z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci połączyć wino z południowym jedzeniem. Przyjazne dla żywności Riesling lub białe wino musujące będą pasować do wielu smażonych potraw, a zinfandel świetnie nadaje się do dań z grilla. Jednym z win, które można spróbować, jest dr Hermann Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling. Ma 4,5 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.

Dr Hermann Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling

Mieszanka gleby z czerwonego piaskowca i łupków tworzy niepowtarzalny charakter Urziger Würzgarten. Gleba rozwinie egzotyczne, pikantne aromaty w winie, a także zwiększy potencjał starzenia. Winogrona są zbierane ręcznie w optymalnej dojrzałości, moszcz jest fermentowany w zbiornikach ze stali nierdzewnej i butelkowany młody, aby zachować jego żywotność i świeżość. To wino zostało butelkowane w lutym 2008 roku.Jasnożółty zielony kolor, zapach przypraw i owoców pestkowych z nutami czerwonych jagód. Smak: jest jasny i świeży z odrobiną cukru resztkowego. Delikatna kwasowość z delikatnymi nutami miodu i długim pikantnym finiszem.