Nebraskan Runzas
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj z Nebraskan Runzas. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.82 za porcję. Jedna porcja zawiera 567 kalorii, 24g białka, oraz 29g tłuszczu. 12 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz cukier, aktywne drożdże, masło i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć cukier można śledzić to danie główne z Pełnoziarniste Ciasteczka Bez Cukru Rafinowanego jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 63%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Runzas, Vegan Runzas, oraz Wowlers! (Runzas).
Instrukcje
Połączyć 3/4 szklanki ciepłej wody (Około 110 stopni F), drożdże i szczypta cukru w dużej misce i odstawić do pienienia, o 10 protokół.
Dodać 3 jajka i ubić do połączenia.
Dodać połowę mąki chlebowej i ubić drewnianą łyżką, aż dobre i nitkowate, o 3 protokół.
Dodać masło, pozostałe 3 łyżki cukru, pozostałą mąkę i sól i dobrze wymieszać. Ciasto będzie trochę lepkie.
Pozwól odpocząć 15 minut.
Zagnieść ciasto do rozwoju glutenu, aż czuje się napięty i gładki, o 5 protokół.
Ciasto przełożyć do lekko posmarowanej masłem miski, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej. Następnie schłodzić w lodówce, 1 do 2 godzin lub przez noc.
Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na 8 równych porcji.
Tocz każdą z nich w kulkę i pozostaw na blacie, przykrytym luźno, do rozgrzania, około 30 minut.
Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu.
Dodać wołowinę, doprawić 3/4 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu i gotować, rozbijając wołowinę, aż lekko rumiane, o 5 protokół. Użyj łyżki szczelinowej, aby przenieść ją do miski.
Odcedzić i wyrzucić wszystkie oprócz filmu tłuszczu z patelni.
Dodać masło; gdy się stopi, dodać cebulę. Gotować na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż światło złoty kolor, o 15 protokół.
Dodać czosnek, tymianek i rozmaryn i gotować 3 protokół.
Dodaj mieszaninę do miski zawierającej wołowinę.
Bez czyszczenia patelni dodaj 1 łyżkę oleju rzepakowego.
Podsmażyć szpinak na dużym ogniu, aż zwiędnie i nadmiar płynu wyparował, o 1 minuta. Szpinak posiekać, dodać do mieszanki wołowej i odstawić do ostygnięcia.
Rozwałkuj ciasto: Spłaszcz kulkę ciasta na mocno posypanej mąką powierzchni i rozwałkuj w prostokąt o wymiarach 3 na 5 cali. Następnie wykonaj klapy owijające z czterech rogów prostokąta, rozwijając każdy róg cienko, aby mieć gruby prostokąt z czterema cieńszymi trójkątnymi skrzydłami w rogach.
Wypełnij runzas: łyżka 1/2 szklanki nadzienia wołowego do środka prostokąta ciasta i owinąć klapy nad nim, szczypanie do zamknięcia. Odwróć wiązkę w dłoniach, delikatnie formując runza w gruby kształt piłki nożnej. Ustaw runza seam-side dół na naoliwionej blachy do pieczenia. Powtórz z pozostałym nadzieniem i kulkami ciasta, układając je na 2 naoliwionych blachach do pieczenia.
Niech runzy wzrosną o cal, odkryte, około 45 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
Ubijamy Pozostałe jajko i 2 łyżki wody, aby umyć jajko i posmarować je cienko na wierzchu runzas.
Piec na złoty kolor, 25 protokół.