Letnia sałatka z pieczonego tuńczyka, fasoli Lima i pomidorów

Name: Letnia sałatka z pieczonego tuńczyka, fasoli Lima i pomidorów
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramy steki z tuńczyka (około 1 cala grubości); 1 (może być lub przeglądać) świeżo zmielony czarny pieprz, podzielony; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pomidorki koktajlowe, połówki; 2 (zima) oliwa z oliwek extravirgin; 6 (zima) posiekana świeża bazylia; 340 Orzechy dowolne (posiekane) fasola szparagowa, przycięta; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki fasola lima łuskana; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 (może być lub przeglądać) sól, podzielona; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali; 340 Orzechy dowolne (posiekane) żółta fasola woskowa, przycięta

Letnia sałatka z pieczonego tuńczyka, fasoli Lima i pomidorów może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 46g białka, 13g tłuszczu, oraz w sumie 390 kalorii. Ten przepis służy 6 i kosztuje $6.89 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka steków z tuńczyka, woda, bazylia i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć wodę można śledzić to danie główne z Arbuz-Brzoskwinia Slushies jako deser. Jest idealny do 4 Lipca. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 87%, to danie jest świetne. Spróbuj Smażona fasola Lima z prażonymi pestkami dyni, Fasola Lima z pomidorami i koperkiem, oraz Sukkotaż ze świeżej kukurydzy, fasoli Lima, pomidorów i cebuli dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej grill.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Doprowadzić 4 szklanki wody do wrzenia w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj Lima beans; gotować 20 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Lima

Drenaż.

Dodaj ocet i olej, rzucając dobrze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Olej Do Smażenia

Doprowadzić 4 szklanki wody do wrzenia w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj fasolkę szparagową i żółte fasolki woskowe; gotować 7 minut lub aż chrupiące-przetargu.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Fasola Woskowa

Fasola Szparagowa

Spuścić i połączyć Lima beans, zielona fasola, żółty wosk fasola, pomidory, i bazylia w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Fasola Woskowa

Fasola Szparagowa

Fasola Lima

Pomidor

Bazylia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Posypać 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Sól

Obie strony tuńczyka zalać sprayem do gotowania; posypać pozostałą 1/4 łyżeczki soli i pozostałą 1/4 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Pieprz

Sól

Tuńczyk

Umieścić tuńczyka na ruszcie grillowym pokrytym natryskiem; gotować 2 minuty z każdej strony lub do pożądanego stopnia doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Tuńczyk

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Pokrój każdy stek w poprzek na plastry 1/4 cala; ułóż na mieszaninie fasoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Wino Uwaga: idealne wino do letniej sałatki musi być orzeźwiające i chrupiące, a jednocześnie zdolne do sprostania "mięsności" grillowanego tuńczyka i kwasowości właściwej pomidorom. Mój ulubiony wybór pochodzi z Francji: Sancerre. (Sancerres są zawsze wykonane z winogron sauvignon blanc.) Spróbuj Pascal Jolivet Sancerre 2003 (Dolina Loary, Francja, 25 USD), który jest żwawy, świeży i pełen cytrusowych smaków. - Karen MacNeil

Składniki, których będziesz potrzebować

Sancerre

Pomidor

Winogrona

Tuńczyk

Wino

Wyposażenie

Kasztany Wodne, Julienne

Patelnia Z Sosem

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

1kilogramy

steki z tuńczyka (około 1 cala grubości)1(może być lub przeglądać)

świeżo zmielony czarny pieprz, podzielony 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pomidorki koktajlowe, połówki 2(zima)

oliwa z oliwek extravirgin 6(zima)

posiekana świeża bazylia 340Orzechy dowolne (posiekane)

fasola szparagowa, przycięta 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

fasola lima łuskana 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1(może być lub przeglądać)

sól, podzielona 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali 340Orzechy dowolne (posiekane)

żółta fasola woskowa, przycięta

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Tuńczyk można łączyć z Merlotem, Pinot Noir i winem różowym. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Francis Ford Coppola Diamentowa Kolekcja Merlot z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.