Lamb Biryani

Name: Lamb Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 kilogramy kubki ryżu basmati; 170 Orzechy dowolne (posiekane) filiżanka całych blanszowanych migdałów; 1 1 funt cukinii, 1 całe świeże jalapeno; 1 Średnia żółta cebula, posiekana bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana kolendra, plus 1 szklanka małych gałązek kolendry; 1 laska cynamonu, połamana na pół; 1 1 funt cukinii, 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mielony świeży imbir; 3 (zima) garam masala; 6 larges ząbki czosnku, mielone; 142 Orzechy dowolne (posiekane) kubek złote rodzynki; 6 jajka ugotowane na twardo, przekrojone o połowę wzdłuż; 2 kilogramy przycinana noga jagnięca bez kości, pocięta na 2-calowe kawałki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 3 larges Cebula hiszpańska-1 cienko pokrojona w krążki, 2 grubo posiekane; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. nici szafranowe; 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zwykły jogurt pełnotłusty w temperaturze pokojowej, ubijany; 1 1 funt cukinii, kurkuma; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów dania głównego, więc dać jagnięcina Biryani spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 42g białka, 27 g tłuszczu, oraz w sumie 783 kalorie. Ten przepis służy 12 i kosztuje $4.07 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Niewiele osób lubiło to indyjskie danie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Jeśli masz garam masala, nici szafranowe, imbir i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby użyć nici szafranowych, możesz podążać za tym daniem głównym z Lody Szafranowe jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Lamb biryani, Lamb Biryani, oraz Lamb Biryani.

Instrukcje

W dużej emaliowanej żeliwnej zapiekance podgrzej 1/2 szklanki oleju. Gotować połowę krążków cebuli w czasie na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż głęboko rumiane, o 5 protokół. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieść rumianą cebulę do ręczników papierowych, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Dodać jagnięcinę do zapiekanki w partiach, doprawić solą i pieprzem i dobrze brązowym ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Przełożyć rumianą jagnięcinę na duży talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Olej wyrzucić do zapiekanki i dodać 1 łyżkę świeżego oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodać posiekaną cebulę i gotować na umiarkowanym ogniu, często mieszając, aż zmiękną, ale nie rumiane, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj garam masala, nasiona kminku i cynamonu i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż pachnące, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Jak Pistacje Lub Orzechy Włoskie

Powrót jagnięcinę i wszelkie zgromadzone soki do zapiekanki, dodać imbir, czosnek, kurkuma, cayenne i 1/4 łyżeczki szafranu i gotować, mieszając często, aż pachnące, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurkuma

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Szafran

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Dodać wywar z kurczaka i posiekaną kolendrę i doprowadzić do wrzenia. Przykryć częściowo i dusić na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie miękkie i sos jest aromatyczny, o 1 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Tymczasem na małej patelni podgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać rodzynki i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, aż rumiane na 1 stronie, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

Rodzynki przełożyć na talerz do ostygnięcia. W małym rondlu, doprowadzić mleko do gołej gotować.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdjąć patelnię z ognia i pokruszyć Pozostałe 1 łyżeczkę nitek szafranu do mleka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Pozostawić strome do 2 godzin.

Rozgrzej piekarnik do 37

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Umieść migdały na blasze do pieczenia i piec przez około 8 protokół, lub do tosty. W dużym garnku z wrzącą wodą gotuj ryż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

( 23)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Odcedzić w durszlaku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Jogurt wymieszać z jagnięciną i doprawić solą i pieprzem. Ostrożnie ułożyć blanszowany ryż na jagnięcinie. Używając drewnianego uchwytu łyżki, zrób dziurę w środku ryżu, przesuwając uchwyt w okręgu, aby rozszerzyć otwór do około 1 cala. Łyżka mleka szafranowego nad ryżem w spokelike wzór. Przykryć zapiekankę i piec ryż przez 40 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Szafran

Opakowanie Mrożonego Ciasta Waniliowego

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Wyjąć z piekarnika i niech Biryani stać, pokryte, na 5 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Ułóż rumiane krążki cebuli, migdały, rodzynki, gałązki kolendry i jajka w osobnych miseczkach lub ułóż na talerzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

( 23)

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

20 Cienkich Plastrów Cukinii

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podawać biryani z zapiekanki i podać akompaniamenty przy stole.

Rekomendacja piwa najlepszym wyborem dla złożonych smaków tego dania jest piwo, które odświeży podniebienie i szybko odeśle cię po więcej biryani. Zimorodek z Indii to doskonały, choć oczywisty wybór.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Wyposażenie

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

1kilogramy

kubki ryżu basmati 170Orzechy dowolne (posiekane)

filiżanka całych blanszowanych migdałów 11 funt cukinii,

1 całe świeże jalapeno 1Średnia żółta cebula, posiekana

bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana kolendra, plus 1 szklanka małych gałązek kolendry 1

laska cynamonu, połamana na pół 11 funt cukinii,

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mielony świeży imbir 3(zima)

garam masala 6larges

ząbki czosnku, mielone 142Orzechy dowolne (posiekane)

kubek złote rodzynki 6

jajka ugotowane na twardo, przekrojone o połowę wzdłuż 2kilogramy

przycinana noga jagnięca bez kości, pocięta na 2-calowe kawałki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos 3larges

Cebula hiszpańska-1 cienko pokrojona w krążki, 2 grubo posiekane 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

nici szafranowe 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zwykły jogurt pełnotłusty w temperaturze pokojowej, ubijany 11 funt cukinii,

kurkuma 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian działa bardzo dobrze z Gruener Veltliner, Riesling i musujące różowe. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.

Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner

Niesamowicie chrupiąca i drobnoziarnista z dużą ilością pieprzu i odrobiną ekstrawagancji. Nic dziwnego, bo to wino rośnie na największej skamieniałej rafie ostryg na świecie.