Kurczak afrykański w pikantnym czerwonym sosie

Name: Kurczak afrykański w pikantnym czerwonym sosie
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Afrykańskie
Ingredients: 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. piersi z kurczaka bez kości; 411 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeża kolendra; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku sos pieprzowo-cytrynowy; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku imbir mielony; 1 Batoniki toffi Heath kardamon mielony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo cynamon mielony; 0 Batoniki toffi Heath goździki mielone; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo imbir mielony; 1 Batoniki toffi Heath gałka muszkatołowa mielona; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży mielony czarny pieprz; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pieprz czerwony mielony; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeży sok z cytryny (1 cytryna); 4 kliny cytrynowe; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula (2 średnie); 1 Batoniki toffi Heath sól, podzielona; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Need a bezglutenowe i pierwotne danie główne? Afrykański kurczak w pikantnym czerwonym sosie może być świetnym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 436 kalorii, 53g białka, oraz 11g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 4,02 zł za porcję, ten przepis okładki 38% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 35 stwierdziłoby, że trafił w sedno. Ten przepis jest typowy dla kuchni afrykańskiej. Jeśli masz mielony pieprz, czosnek, mieloną gałkę muszkatołową i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać zmielony kardamon, można śledzić to danie główne z Ciasteczka Z Kardamonem jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 90%. Ten wynik jest doskonały. Spróbuj Kurczak afrykański w pikantnym czerwonym sosie, Pikantny afrykański gulasz z kurczaka, oraz Pikantna Afrykańska Zupa Orzechowa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Berbere:

Składniki, których będziesz potrzebować

Berbere

Połącz wszystkie składniki w małej misce. Daje 1/4 szklanki. Wielkość porcji to 1 łyżeczka.Kurczak:.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Kurczaka umieścić w płytkim naczyniu, skropić sokiem i posypać 1/2 łyżeczki soli. Przykryć i marynować w lodówce przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Sól Do Obramowania Szkła

Podgrzać duży garnek na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodać oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Dodaj cebulę i czosnek; gotuj 5 minut (nie brązowiej), często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj 2 łyżeczki Berbere, pozostałe 1/4 łyżeczki soli, masło, imbir, gałka muszkatołowa i kardamon, gotuj 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

Berbere

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Sól Do Obramowania Szkła

Dodaj wino, bulion i pastę pomidorową; mieszaj do dobrze wymieszanego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać mieszaninę kurczaka; doprowadzić do wrzenia.Przykryć, zmniejszyć ogień, i gotować na wolnym ogniu 50 minut lub aż kurczak będzie przetargu, obracając kurczaka od czasu do czasu.Wymieszać z kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Uncji 100% Tequili Blanco

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Podawać z cytrynowymi klinami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Słonina Wieprzowa

Składniki

Porcje:

12 łyżeczki czosnku w proszku

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

piersi z kurczaka bez kości 4111 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne czerwone wino 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeża kolendra 12 łyżeczki czosnku w proszku

sos pieprzowo-cytrynowy 12 łyżeczki czosnku w proszku

imbir mielony 1Batoniki toffi Heath

kardamon mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

cynamon mielony 0Batoniki toffi Heath

goździki mielone 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

imbir mielony 1Batoniki toffi Heath

gałka muszkatołowa mielona 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeży mielony czarny pieprz 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pieprz czerwony mielony 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeży sok z cytryny (1 cytryna)4

kliny cytrynowe 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula (2 średnie)1Batoniki toffi Heath

sól, podzielona 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Polecane wino: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African świetnie współpracuje z Pinotage, Chenin Blanc i Riesling. Najlepsze wino do potraw afrykańskich będzie zależeć od dania, ale owocowe, aromatyczne białe wino jest bezpiecznym wyborem dla pikantnych potraw, podczas gdy pinotage byłby tradycyjnym meczem dla kuchni południowoafrykańskiej. Wina z rodziny Man Pinotage z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 10 dolarów za butelkę.