Klasyczny Smażony Kurczak

Name: Klasyczny Smażony Kurczak
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) chile de arbol proszek; 2 (może być lub przeglądać) pokrojone w plasterki obrane świeże lub mrożone brzoskwinie; 1 1 funt cukinii, kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Olej roślinny (ilość zależy od sposobu gotowania); 2 Średnia żółta cebula, posiekana Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki skrobia kukurydziana; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 3 kreski Kilka ostrych sosów (zalecane: Tabasco); 2 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól morska drobna; 2 (może być lub przeglądać) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 1 funt cukinii, wędzona słodka papryka; 414 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zimna woda; 2 kgs cały kurczak (ok., pokrojony na 8 lub 10 sztuk

Przepis klasyczny smażony kurczak może być wykonany w około 5 godzin i 40 minut. Ten przepis służy 4. To danie główne ma 1818 kalorii, 50g białka, oraz 151g tłuszczu na porcję. Za 3,62 zł za porcję, ten przepis okładki 35% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 4 powie, że trafił w sedno. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Udaj się do sklepu i weź wodę, proszek do pieczenia, olej canolan i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 66%, to danie jest dobre. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Klasyczny Smażony Kurczak, Klasyczny Smażony Ryż Z Kurczakiem, oraz Klasyczny Smażony Ryż Z Kurczakiem.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Do marynaty: w dużej misce wymieszaj maślankę, cukier, sól i ostry sos, aż się połączą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maślanka

Ostry Sos

Marynata

Cukier

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj kurczaka i wrzuć do płaszcza. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny do 24 godzin, od czasu do czasu obracając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Wyjmij kurczaka z marynaty maślanej i osusz całkowicie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maślanka

Marynata

Cały Kurczak

Umieść kurczaka na ruszcie ustawionym na blasze do pieczenia z obrzeżem i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut przed smażeniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Stojak Na Druty

Na ciasto: w dużej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól, pieprz, paprykę i chile de arbol do połączenia. Powoli ubij wodę i ubij, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki, Obrane I Pokrojone W 1/4-calową Kostkę

Skrobia Kukurydziana

Papryka

Pieprz

Mąka Uniwersalna

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na 15 minut.

Rozgrzej olej do 350 stopni F w dużym holenderskim piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Przełóż połowę kurczaka do ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Wyjmij kurczaka, po 1 kawałku na raz, z ciasta (pozwalając, aby nadmiar kapał z powrotem do miski) i ostrożnie przenieś na olej. Smaż kurczaka, regulując palnik w razie potrzeby, aby utrzymać temperaturę oleju między 300 a 325 stopni F, aż do głębokiego złotego koloru i po prostu ugotuj, około 12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odcedź kurczaka na ręcznikach papierowych, a następnie przełóż na ruszt ustawiony na blasze do pieczenia z obramowaniem i dopraw odrobiną drobnej soli morskiej. Doprowadź olej z powrotem do 350 stopni F i powtórz z pozostałym kurczakiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Morska Drobna

Cały Kurczak

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Ręczniki Papierowe

Stojak Na Druty

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

0(może być lub przeglądać)

chile de arbol proszek 2(może być lub przeglądać)

pokrojone w plasterki obrane świeże lub mrożone brzoskwinie 11 funt cukinii,

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Olej roślinny (ilość zależy od sposobu gotowania)2Średnia żółta cebula, posiekana

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

skrobia kukurydziana 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 3kreski

Kilka ostrych sosów (zalecane: Tabasco)2(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól morska drobna 2(może być lub przeglądać)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 11 funt cukinii,

wędzona słodka papryka 4146 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zimna woda 2kgs

cały kurczak (ok., pokrojony na 8 lub 10 sztuk

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel to świetny wybór do smażonego kurczaka. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci połączyć wino z południowym jedzeniem. Przyjazne dla żywności Riesling lub białe wino musujące będą pasować do wielu smażonych potraw, a zinfandel świetnie nadaje się do dań z grilla. Jednym z win, które można spróbować, jest Schloss Vollrads Riesling QbA. Ma 4,4 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 17 dolarów.

Schloss Vollrads Riesling QbA

Ten Riesling ma egzotyczny bukiet mango, brzoskwini i dojrzałego jabłka i ma zauważalny, naturalny cukier resztkowy.Możesz cieszyć się tym winem, aby towarzyszyć jedzeniu, z przyjaciółmi lub po prostu samemu się zrelaksować.Wino to jest idealnym dodatkiem do azjatyckich przypraw, takich jak curry, imbir czy trawa cytrynowa. Ma idealną równowagę kwasowości i naturalnej słodyczy oraz ma odpowiednie cechy, aby przeciwstawić się tak ekscytującym potrawom.