Karczochy duszone z kaparami i pietruszką

Name: Karczochy duszone z kaparami i pietruszką
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramy Duże karczochy (o każdej); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 454 Orzechy dowolne (posiekane) beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża natka pietruszki; 4 ząbki czosnku, mielone; 6 (zima) świeży sok z cytryny, podzielony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szalotka pokrojona w plasterki; 1 Średnia żółta cebula, posiekana 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj duszonych karczochów z kaparami i pietruszką. Obserwujesz swoją figurę? Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis ma 363 kalorie, 16G białka, oraz 5G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $6.45 za porcję. Mieszanka pietruszki, ząbki czosnku, wina i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Kurczak duszony z kaparami i pietruszką, Duszony Karczoch Z Pietruszką I Smażonymi Kaparami, oraz Duszone małże w bulionie Pietruszkowym, groszku i Bruschetcie z pomidorami i smażonymi kaparami.

Instrukcje

Połączyć wodę i 2 łyżki soku. Pracując z 1 karczochem na raz, odetnij łodygę do 1 cala podstawy; oderwij łodygę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Sok

Woda

Baza

Usuń dolne liście i twarde zewnętrzne liście, pozostawiając delikatne serce i dno.

Usuń rozmyty Ostropest z dna łyżką; wyrzuć.

Karczoch pokroić na ćwiartki wzdłuż.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Ćwiartki karczocha umieścić w wodzie cytrynowej. Powtórz procedurę z pozostałymi karczochami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Cytryna

Woda

Drenaż.

Rozgrzać olej w dużym holenderskim piecu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj szalotki; saut2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Dodać czosnek; smażyć sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodaj ćwiartki karczocha. Zmniejszyć ogień; gotować 5 minut, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Dodaj 1/4 szklanki soku z cytryny, wino, kapary i bulion; doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 10 minut. Odkryć i dusić 15 minut. Natkę pietruszki wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny