Karaiby Styl Sum

Name: Karaiby Styl Sum
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Środkowoamerykańskie, Karaibska
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane migdały (opcjonalnie); 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pieczywo świeże; 4 filety filety z suma; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) kolendra lub 1 łyżka natki pietruszki (posiekanej); 2 goździki czosnek rozgnieciony; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zielony pieprz, posiekany; 4 (zima) świeży sok z limonki; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Skórka z limonki; 2 (zima) margaryna niskotłuszczowa; 4 (zima) cebula posiekana; 0 (może być lub przeglądać) puszki) bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu; 1 1 funt cukinii, oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Przepis Karaiby styl sum jest gotowy w około 45 minut i jest zdecydowanie spektakularny bezmleczne i pescatariańskie opcja dla miłośników kuchni środkowoamerykańskiej. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 32G białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 332 kalorie. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.07 za porcję. Mieszanka cebuli, liść laurowy, bułka tarta, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. 1 osoba uznała ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Karaiby Sum Z Mango-Salsa Z Czarnej Fasoli, Wieprzowina Po Karaibsku, oraz Sałatka Waldorfska Po Karaibsku.

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane migdały (opcjonalnie)1

Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pieczywo świeże 4filety

filety z suma 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

kolendra lub 1 łyżka natki pietruszki (posiekanej)2goździki

czosnek rozgnieciony 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zielony pieprz, posiekany 4(zima)

świeży sok z limonki 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Skórka z limonki 2(zima)

margaryna niskotłuszczowa 4(zima)

cebula posiekana 0(może być lub przeglądać)

puszki) bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu 11 funt cukinii,

oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Catfish bardzo dobrze współpracuje z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Mark West Pinot Grigio z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.