Kalbi (Koreańskie Żeberka Wołowe Z Grilla)

Przepis Kalbi (Koreański Barbequed wołowina krótkie żeberka) może zaspokoić swoje Koreańskie pragnienie w około 4 godziny i 28 minut. Na 4,81 zł / porcja, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 1323 kalorii, 45g białka, oraz 105 g tłuszczu każdy. Ten przepis jest lubiany przez 45 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz mirin, sos sojowy, brązowy cukier i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć brązowy cukier można śledzić to danie główne z Brązowo-cukrowe babeczki z brązowo-maślaną glazurą jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 77%. Podobne przepisy to Kalbi (Koreańskie żeberka z grilla), Kalbi (Koreańskie żeberka z grilla), oraz Koreańskie Żeberka Wołowe Kalbi.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Posyp wołowinę brązowym cukrem i dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gałka Muszkatołowa, Opcjonalnie

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Odstawić w temperaturze pokojowej na 10 minut podczas przygotowywania marynaty. W misce ubijamy pozostałe składniki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Przełożyć wołowinę do dużej zamykanej torby zamrażarki (może być potrzebne 2).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Dodać marynatę, wycisnąć nadmiar powietrza z worków i zamknąć. Obróć worek kilka razy, aby zapewnić równomierne pokrycie wołowiny. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny, ale najlepiej przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Rozgrzać gaz lub grill węglowy do średnio gorącego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Nadmiar marynaty odcedzić z wołowiny. Grilluj krótkie żeberka, obracając się raz, do pożądanej doneness, około 3 do 4 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Potrójne, Przycięte

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

W razie potrzeby udekorować cienko pokrojoną zieloną cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Podawać całe kawałki jako danie główne lub pokroić na mniejsze kawałki, za pomocą nożyc kuchennych, na przystawkę lub przekąskę.

Wyposażenie

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Kasztany Wodne, Julienne

Składniki

Porcje:

2kgs

Żeberka wołowe w stylu koreańskim 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

brązowy cukier, pakowany 2(zima)

ciemny olej sezamowy 4(zima)

sos pieprzowo-cytrynowy 2

zielona cebula, cienko pokrojona (opcjonalnie)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mirin (wino ryżowe)1małe

cebula, obrana i drobno starta 1małe

Azjatycka gruszka, obrana i drobno starta 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Żeberka wołowe bardzo dobrze komponują się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Tinga Rio Reserve Merlot. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 12 dolarów za butelkę.

Tinga Rio Reserve Merlot

Rubinowa czerwień w Kolorze z nutami malin i truskawek na nosie. Słodkie przyprawy przeszły na podniebieniu z francuskiego i amerykańskiego dębu, a podniebienie kończy się miękkimi okrągłymi taninami. Certyfikowany zrównoważony i certyfikowany weganizm.