Kaczka z sosem kwaśnym: Anatra con Salsa

Name: Kaczka z sosem kwaśnym: Anatra con Salsa
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pieprz czarny; 3 marchew grubo posiekana; 4 sklasyfikowany trener motywacyjny 200-prądowy seler grubo posiekany; 2 kilogramy skrzydełka, plecy i kości z kurczaka; 2 kilogramy kaczka, oczyszczona i pokrojona na 8 sztuk; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek drobno posiekany; 1 cytryna, pokrojona na pół; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 cebula grubo posiekana; 57 Orzechy dowolne (posiekane) pancetta, drobno posiekana; 1 bunch pietruszka łodyga; 1 rozmaryn gałązkowy; 2 liście szałwii drobno posiekane; 113 Orzechy dowolne (posiekane) soppressata, drobno posiekana; 2 (zima) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 2 (zima) masło niesolone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet winny biały

Kaczka z sosem kwaśnym: Anatra con salsa wymaga ok. 1 godzina i 40 minut od początku do końca. To danie główne ma 1782 kalorie, 68g białka, oraz 161 g tłuszczu na porcję. Na 4,67 zł / porcja, ten przepis okładki 45% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Jeśli masz pancetta, kaczka, seler i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 78%. Podobne przepisy to Goan Kaczka Vindaloo w gorącym i kwaśnym sosie Cayenne, Kaczka wolno pieczona z sosem wiśniowym, oraz Pikantne Tacos z krewetkami z awokado Salsa & kwaśna śmietana sos kolendrowy.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Doprawić kaczkę do środka i na zewnątrz solą i pieprzem. W holenderskim piekarniku lub zapiekance, na dużym ogniu, przesmaż kaczkę ze wszystkich stron, aż zbrązowieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Usuń kawałki kaczki. Obniżyć ogień i dodać pancetta, masło, liście szałwii i rozmaryn i gotować na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Gałązki Rozmarynu

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

Szyjki Z Kurczaka

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Cała Kaczka

Dodaj soppressata i czosnek na patelni, i gotować, aż zioła i czosnek są pachnące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soppressata

1 Pomarańcza, Skórka

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać ocet i brązowy bulion z kurczaka, doprowadzić do wrzenia i dodać kawałki kaczki z powrotem na patelnię. Sok połówki cytryny na kaczkę i umieścić skórki w garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Skórki Z Cytryny

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Włożyć holenderski piekarnik do piekarnika i gotować przez 1 godzinę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

W dużym rondlu o grubym dnie podgrzać olej na dużym ogniu, aż do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać wszystkie części kurczaka i brązowy na całym, mieszając, aby uniknąć spalania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

Usuń kurczaka i rezerwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodaj marchew, cebula, i seler do garnka i gotować, aż miękkie i rumiane. Wrzuć kurczaka do garnka i dodaj 3 ćwiartki wody, pastę pomidorową, ziarna pieprzu i pietruszkę. Wymieszać drewnianą łyżką, aby usunąć rumiane kawałki kurczaka i warzyw z dna patelni. Doprowadzić prawie do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na małym wolnym ogniu, aż zmniejszy się o połowę, o 2 godziny, od czasu do czasu odtłuszczanie nadmiaru tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Usuń z ciepła, odkształć i naciśnij ciała stałe na dnie kadzi, aby wyjąć wszystkie płyny. Wymieszać wywar, aby ułatwić chłodzenie i odstawić na bok. Przechowywać w lodówce zapasów w małych pojemnikach do tygodnia lub zamrażać do miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciepła, Mocna Parzona Kawa

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Wyposażenie

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

1 Funt Udek Z Kurczaka

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Chochla

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pieprz czarny 3

marchew grubo posiekana 4sklasyfikowany trener motywacyjny 200-prądowy

seler grubo posiekany 2kilogramy

skrzydełka, plecy i kości z kurczaka 2kilogramy

kaczka, oczyszczona i pokrojona na 8 sztuk 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek drobno posiekany 1

cytryna, pokrojona na pół 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2

cebula grubo posiekana 57Orzechy dowolne (posiekane)

pancetta, drobno posiekana 1bunch

pietruszka łodyga 1

rozmaryn gałązkowy 2

liście szałwii drobno posiekane 113Orzechy dowolne (posiekane)

soppressata, drobno posiekana 2(zima)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 2(zima)

masło niesolone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet winny biały

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Łuczniczy szczyt Willamette Valley Pinot Noir z 4.9 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 40 dolarów za butelkę.