Grube kotlety schabowe z przyprawionymi jabłkami i rodzynkami

Grube Kotlety Schabowe Z Przyprawnymi Jabłkami i Rodzynkami to bezglutenowe danie główne. Z tego przepisu składają się 4 porcje zawierające 784 kalorie, 30 g białka i 30 g tłuszczu każda. Za 3,97 USD za porcję ten przepis pokrywa 24% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką brązowy cukier, wodę, jabłka Granny Smith i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis zachwycił 62 osoby. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godzin i 50 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 60%. Podobne przepisy to Dzisiejsza kolacja: Grubo krojone kotlety wieprzowe z jabłkami i cebulą, Kotlety wieprzowe z przyprawionymi jabłkami i Kotlety wieprzowe z jabłkami przyprawionymi klonem.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

W misce wymieszaj wodę, brązowy cukier, sól morską, koncentrat soku jabłkowego, ziarna pieprzu i tymianek. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Rozmrożonego, Niesłodzonego Koncentratu Soku Jabłkowego

Dodatkowa Gałka Muszkatołowa, Opcjonalnie

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

2 Szklanki Ząbków Czosnku

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Majonez Do Wiązania

Przenieść mieszaninę do bardzo dużej, zamykanej plastikowej torby. Zanurz kotlety schabowe w zalewie, zamknij torebkę i włóż do lodówki na 2 godziny, aby mięso zmiękło. Nie solić dłużej, gdyż mięso za bardzo się rozpadnie i stanie się papkowate.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Wyjmij kotlety schabowe z solanki i osusz je papierowymi ręcznikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Posyp mięso z obu stron solą i pieprzem. Postaw ciężką patelnię na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj 3-litrową kroplę oliwy z oliwek i podgrzej.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Połóż 2 kotlety schabowe na patelni (najprawdopodobniej tylko 2 z tych masywnych kotletów schabowych zmieszczą się wygodnie) i smaż 4 minuty z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyjmij kotlety wieprzowe na dużą patelnię do pieczenia; podsmaż pozostałe 2 kotlety i dodaj je do pozostałych na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz kotlety przez 30 minut. Wieprzowina jest upieczona, gdy środek jest jeszcze różowy, a temperatura wewnętrzna, mierzona termometrem z natychmiastowym odczytem, wynosi 140–145 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Podczas gdy kotlety się gotują, rozpuść masło na czystej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj jabłka i tymianek i posmaruj masłem; gotuj i mieszaj przez 8 minut, aby nadać im trochę koloru. Wrzuć rodzynki i dodaj sok jabłkowy, mieszając, aby zeskrobać brązowe kawałki. Wymieszaj brązowy cukier, cynamon, goździki i suchą musztardę; doprawić solą i pieprzem. Wyciśnij sok z cytryny, aby pobudzić smak i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub do momentu, aż jabłka się rozpadną i zmiękną. Połóż przyprawione jabłka na kotletach wieprzowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Dodatkowa Gałka Muszkatołowa, Opcjonalnie

Musztarda W Proszku

Kotlety Wieprzowe

Jak Pistacje Lub Orzechy Włoskie

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

Do Konserwowania,

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

Skórki Z Cytryny

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Wyposażenie

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Majonez Do Wiązania

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

1866 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

koncentrat soku jabłkowego mrożony, rozmrożony 2486 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

koncentrat soku jabłkowego mrożony, rozmrożony 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

cały czarny pieprz 220Orzechy dowolne (posiekane)

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 220Orzechy dowolne (posiekane)

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 3(zima)

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 1szczypta

Szczypta suchej musztardy 3

Jabłka Granny Smith, obrane, rdzeniowane i pokrojone w kliny o grubości 1/2 cala 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

cynamon mielony 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

goździki mielone 1

Skórki z cytryny 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4

double-cut bone-in loin pork chops, 1 pound each 36Orzechy dowolne (posiekane)

1 laska cynamonu (1-1/2 cala)292Orzechy dowolne (posiekane)

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 1zostawić

z 2 gałązek świeżego tymianku 2

gałązki świeżego tymianku 2(zima)

masło niesolone 1galon

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Kotlety schabowe doskonale komponują się z Pinot Noir, Chardonnay i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda miodowa lub jabłka, a pinot noir to ogólnie bezpieczny wybór do dań wieprzowych. Możesz spróbować Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Recenzentom podoba się to z oceną 4,9 na 5 gwiazdek i ceną około 48 dolarów za butelkę.

Winnica Marimar Estate Don Miguel Cristina Pinot Noir

To wino do starzenia, ale przyjemne do picia już teraz. W złożonym nosie aromaty jeżyn, konfitur śliwkowych i drzewa sandałowego. Podniebienie, szerokie i gładkie, ukazuje idealną równowagę pomiędzy atrakcyjnymi owocami i eleganckim dębem. Żywa kwasowość utrzymuje wino do końca i zapewnia długi potencjał starzenia tego wspaniałego wina.