Gotuj książkę: Collard Greens z Poblano Chiles i Chorizo

Name: Gotuj książkę: Collard Greens z Poblano Chiles i Chorizo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 2 (może być lub przeglądać) olej z orzeszków ziemnych lub rzepaku; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1/2 funta zieleni (ok. 1 pęczek), żeberka usunięte, liście cienko pokrojone (1 szt.); 227 Orzechy dowolne (posiekane) świeże chorizo, osłonki usunięte, pokrojone na mniej więcej 1-calowe kawałki; lub 4 uncje utwardzonego chorizo lub innej wędzonej kiełbasy, drobno pokrojone w kostkę; 2 (może być lub przeglądać) drobno posiekany czosnek; 1 1 funt cukinii, sól koszerna, plus więcej do smaku; 3 Poblano chiles, sadzone i pokrojone w cienkie 2-do 3-calowe paski (około 3 szklanki); 2 (zima) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa

Przepis gotować książkę: Collard Greens z Poblano Chiles i Chorizo może zaspokoić swoje Południowe pragnienie w przybliżeniu 45 minut. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 373 kalorie, 22g białka, oraz 25 g tłuszczu każdy. Na $2.4 za porcję, ten przepis okładki 38% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Świetnie sprawdza się jako przystawka. Jeśli masz olej canolan, chorizo, collard greens, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest super. Spróbuj Collard Greens z Guanciale i Chiles, Chorizo Nadziewane Poblano Chiles ze słodko-kwaśnym Escabeche, oraz Ugotuj książkę: brokuły Rabe z Chiles i czosnkiem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wlać olej do 12-calowej patelni lub saute patelni i ustawić na dużym ogniu, a gdy mieni się, dodać chorizo. Gotować, siekając (świeże) kiełbasę z tyłu łyżką, aż kiełbasa sprawi, że większość to tłuszcz, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać poblanos, i nadal gotować, aż lekko zmiękną i chorizo jest gotowane przez, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dojrzały Ser Z Mleka Krowiego

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

Dodaj czosnek, połowa collards, sól, i 2 łyżki wody na patelni. Gotować, obracając collards szczypcami i dodając więcej zieleni, jak te na patelni więdną, aż wszystkie collards są na patelni. Nadal gotować, aż collards zmiękną i stają się ciemnozielone, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Collard Greens

1 Pomarańcza, Skórka

Zieloni

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Dodaj ocet i nadal gotować collards, obracając je od czasu do czasu, aż ocet całkowicie odparował i patelnia jest sucha, o 3 minuty więcej. Doprawić do smaku solą, jeśli to konieczne, i podzielić collards, poblanos, i chorizo wśród 4 ciepłych talerzy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Collard Greens

Dojrzały Ser Z Mleka Krowiego

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Składniki

Porcje:

2(może być lub przeglądać)

olej z orzeszków ziemnych lub rzepaku 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1/2 funta zieleni (ok. 1 pęczek), żeberka usunięte, liście cienko pokrojone (1 szt.)227Orzechy dowolne (posiekane)

świeże chorizo, osłonki usunięte, pokrojone na mniej więcej 1-calowe kawałki; lub 4 uncje utwardzonego chorizo lub innej wędzonej kiełbasy, drobno pokrojone w kostkę 2(może być lub przeglądać)

drobno posiekany czosnek 11 funt cukinii,

sól koszerna, plus więcej do smaku 3

Poblano chiles, sadzone i pokrojone w cienkie 2-do 3-calowe paski (około 3 szklanki)2(zima)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Von Winning wygrywa Riesling z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.