Filet z łososia śródziemnomorskiego

Name: Filet z łososia śródziemnomorskiego
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filet filet z łososia w całości, ok. 800g, skórowany i dobrze przycięty (najlepiej łosoś hodowlany ekologiczny); 9 marynowane suszone pomidory, połówki; 18 oliwki czarne, najlepiej Niçoise, pestkowe; 18 2 op.plastrów białych grzybów; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina

Filet z łososia śródziemnomorskiego wymaga z grubsza 20 minut od początku do końca. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, paleolityczny i pierwotny przepis ma 128 kalorii, 6G białka, oraz 11g tłuszczu na porcję. Na 1,05 zł za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Ten przepis z BBC Good Food ma 48 fanów. Jeśli masz liście bazylii, oliwę z oliwek, oliwki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 64%, co jest całkiem dobre. Spróbuj Filet Z Łososia, Filet Z Łososia Sezamowego, oraz Filet Z Łososia Szkliwiony dla podobnych receptur.

Instrukcje

Piekarnik nagrzewany do 200C / wentylator 180C / Gaz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Ułóż łososia na desce i za pomocą korka jabłkowego wykonaj 18 otworów w rzędach hree w filecie z łososia, po prostu schodząc do skóry, ale nie przecinając całej drogi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

1 Funt Jasnego Chleba żytniego, Czerstwego, Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Apple Corer

Weź kawałek suszonego na słońcu pomidora i oliwę i, używając liścia bazylii jako opakowania, zwinąć w ciasną małą paczkę. Każda paczka powinna być wystarczająco duża, aby podłączyć się do jednego z otworów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszone Pomidory Ze Słoika

1 Szklanka Mocno Upakowanych Liści Bazylii

Ciasto Kukurydziane

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Jak toczyć każdą paczkę, wypchaj je do otworów, aż wszystkie zostaną wypełnione.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Filet z łososia ułożyć na kawałku natłuszczonej folii na blasze do pieczenia, następnie doprawić solą i pieprzem i skropić oliwą z oliwek. Piec w piekarniku przez 20 minut, aż tylko gotowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Filety Z łososia

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia, aż się tylko ogrzeje, następnie ostrożnie unieść łososia na naczynie i podawać, lub pozostawić do całkowitego ostygnięcia (patrz Wskazówki Gordons, poniżej).

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Wyposażenie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Apple Corer

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Składniki

Porcje:

1filet

filet z łososia w całości, ok. 800g, skórowany i dobrze przycięty (najlepiej łosoś hodowlany ekologiczny)9

marynowane suszone pomidory, połówki 18

oliwki czarne, najlepiej Niçoise, pestkowe 18

2 op.plastrów białych grzybów 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla filetów z łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. GEN5 Chardonnay z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 9 dolarów za butelkę.