Czerwone Mięso Chili Enchiladas

Nigdy nie można mieć zbyt wiele meksykańskich przepisów, więc dać czerwone mięso Chili Enchiladas spróbować. Ten przepis służy 12. Jedna porcja zawiera 570 kalorii, 32G białka, oraz 34g tłuszczu. Na 3,24 zł za porcję, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest idealny do Super Bowl. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 20 minut. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, wodę, meksykańską cremę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Serowe Enchiladas Bez Mięsa, Meat Lite: słodkie ziemniaki i kurczak Enchiladas z sosem Chile, oraz Trzy-Mięsne Chili.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Na małej patelni rozgrzać olej na umiarkowanym ogniu aż do gorąca, ale nie palenie. Używając szczypiec, zanurz tortille kukurydziane, 1 na raz, w oleju na 5 sekund, aby zmiękczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tortilla Kukurydziana

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szczypce

Usuń tortille z oleju, pozwalając nadmiar oleju kapać.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Olej Do Smażenia

Umieść je na tacy wyłożonej papierowym ręcznikiem, aby wchłonąć olej, gdy ostygną. Gdy będą wystarczająco chłodne, aby sobie poradzić, weź 1 tortillę na raz i zbuduj enchiladas.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Olej Do Smażenia

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieść kopiec rozdrobnionego mięsa (około 1/4 szklanki), łyżkę sera Jack, łyżkę cebuli i szczyptę posiekanej kolendry na każdej tortilli i zwinąć, aby zamknąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

Kolendra

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Cebula

Mięso

Rolka

W płytkim naczyniu do pieczenia 3-quart, płaszcz dno z 1 szklanką sosu chili. Ułóż tortille, szew z boku w dół, w jednej warstwie w naczyniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Chili

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Wlać pozostałą filiżankę sosu na enchiladas i przykryć je pozostałym serem Jack.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

SOS

Piec enchiladas, aż ser topi się i bąbelki, o 15 do 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Posyp enchiladas pozostałą kolendrą i podawaj z meksykańską cremą i serem Cotija.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Cotija

Meksykańska Crema

Kolendra

Na blasze lub patelni do pieczenia ułóż cebulę, pomidory, pomidory i czosnek i skropić oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tomatillos

Oliwa Z Oliwek

Pomidor

Czosnek

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Miejsce pod brojlerem i char warzywa, o 5 do 7 protokół. Miej na nich oko; chcesz je zwęglone, ale nie spalone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

W suchym ciężkim dnie patelni suche tosty chiles aż miękkie i pachnące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usuń chiles z patelni, Odrzuć łodygę i nasiona i zanurz je w misce z gorącą wodą, aby zmiękczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Nasiona

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Dodać namoczone chiles, pieczone warzywa i bulion z kurczaka do blendera. Mieszamy mieszaninę do uzyskania bardzo gładkiej konsystencji. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, zawsze możesz ją rozcieńczyć odrobiną chili moczącej wodę. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Rosół Z Kurczaka

Warzywa

Papryka Chili

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

W tej samej patelni można tosty chiles, toast przyprawy aż pachnące, 2 do 3 protokół, a następnie zmielić je w młynku do przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Przyprawy

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W misce, wymieszać mielone przyprawy z 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby utworzyć pastę. Przetrzyj tę pastę na całej długości steku i pozostaw do marynowania przez 30 minut. Po 30 minutach doprawiamy stek solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Extra Virgin

Sól I Pieprz

Stek Z Flanki

Przyprawy

Stek

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średniej wysokości. Grilluj stek z boku, przez 3 minuty z każdej strony, aby schlebić stek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Flanki

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Grilla

Kasztany Wodne, Julienne

Stek przekładamy na patelnię, polewamy stek sosem chili i przykrywamy patelnię folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Chili

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Umieścić patelnię w piekarniku i piec przez 1 godzinę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Wyjąć stek z patelni, pokroić mięso i zarezerwować SOS.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Stek

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyposażenie

Patelnia

Szczypce

Piekarnik

Patelnia Do Pieczenia

Brojler

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Patelnia Do Grilla

Kasztany Wodne, Julienne

Folia Aluminiowa

Składniki

Porcje:

227Orzechy dowolne (posiekane)

ancho chiles 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 t pieprzu białego w proszku 227Orzechy dowolne (posiekane)

gaujillo chiles 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane liście kolendry 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

nasiona kolendry 126-calowe

Tortille kukurydziane (6 cali)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokruszony ser Cotija 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 907Orzechy dowolne (posiekane)

stek z flanki 8goździki

czosnek obrany 283Orzechy dowolne (posiekane)

Ser Jack, rozdrobniony 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Meksykańska crema 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

do przyprawiania mięsa 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4

Pomidory Roma, ćwiartowane 8

pomidory obrane i umyte 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ciepła woda, do moczenia chiles 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana biała cebula 3

cebula biała, ćwiartka

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Chili działa bardzo dobrze z Cavą, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Możesz spróbować Cava Mestres Reserva Brut 1312. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 19 dolarów za butelkę.

Cava Mestres Reserva Brut 1312

Jasnożółty słomkowy kolor z widocznymi zielonymi pasemkami i drobnymi, eleganckimi bąbelkami. Wyraźne odzwierciedlenie rocznika: delikatna Finezja z intensywnymi aromatami białych owoców, kwiatów i świeżo ciętych ziół. Na podniebieniu jest świeży, odsłaniając wielką równowagę słodyczy i kwasowości. Przyjemny i łatwy do picia.