Curry Z Ciecierzycy (Chana Masala)

Name: Curry Z Ciecierzycy (Chana Masala)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, proszek amchoor (opcjonalnie); 2 zielone chili, takie jak birds eye lub chilies de arbol, posiekane; 1 kilogramy ciecierzyca odsączona i opłukana; 425 Orzechy dowolne (posiekane) kubki pomidora, pokrojone w kostkę lub 1 pokrojone w kostkę pomidory; 1 (może być lub przeglądać) pieprz cayenne lub do smaku; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony kolendra (opcjonalnie do dekoracji), posiekana; 2 (może być lub przeglądać) kolendra, tosty i mielone; 2 (może być lub przeglądać) kminek prażony i mielony; 1 (może być lub przeglądać) garam masala; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) czosnek starty; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) imbir tarty; 1 cytrynowy, soczysty; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) olej; 1 Duże cebula, drobno pokrojona w kostkę; 2 (może być lub przeglądać) Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku; 1 1 funt cukinii, kurkuma; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Curry z ciecierzycy (Chana Masala) może być tylko Indyjski przepis, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegański przepis ma 222 kalorie, 11g białka, oraz 6G tłuszczu na porcję. Na 79 centów za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Udaj się do sklepu i odbierz kolendrę, kminek, pomidory w puszkach i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Z łyżeczką wynik 56%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Kala Chana curry, jak zrobić punjabi Kala Chana masala, chana masala, jak zrobić south indian Chana masala, oraz punjabi Chana masalan lub punjabi chole masala / easy Chana masala.

Instrukcje

Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać cebulę i podsmażyć do miękkości, o 5-7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj czosnek, imbir, chili, kminek, kolendra, cayenne, kurkuma, amchoor i garam masala i saute aż pachnące, o minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Kurkuma

Amchoor

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

¼ łyżeczki Oregano

Dodać pomidory, wodę i ciecierzycę i gotować na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Dodać sól, garam masala i sok z cytryny i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

(duża Tuba)

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

proszek amchoor (opcjonalnie)2

zielone chili, takie jak birds eye lub chilies de arbol, posiekane 1kilogramy

ciecierzyca odsączona i opłukana 425Orzechy dowolne (posiekane)

kubki pomidora, pokrojone w kostkę lub 1 pokrojone w kostkę pomidory 1(może być lub przeglądać)

pieprz cayenne lub do smaku 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

kolendra (opcjonalnie do dekoracji), posiekana 2(może być lub przeglądać)

kolendra, tosty i mielone 2(może być lub przeglądać)

kminek prażony i mielony 1(może być lub przeglądać)

garam masala 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

czosnek starty 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

imbir tarty 1

cytrynowy, soczysty 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

olej 1Duże

cebula, drobno pokrojona w kostkę 2(może być lub przeglądać)

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól do smaku 11 funt cukinii,

kurkuma 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Azjatyckie można połączyć z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Field Recordings Chenin Blanc z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.