Coq Au Vin

Name: Coq Au Vin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 151 Orzechy dowolne (posiekane) boczek pokrojony w 1/4 cala kostkę; 1 bukiet garni, wykonany z 5 gałązek pietruszki, 1 dużej gałązki tymianku i 1 liścia laurowego, zawiązany w gazę; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Wzbogacony Bulion Z Kurczaka; 3 kilogramy kurczaki, każde pokrojone na 8 sztuk; 3 (zima) mąka uniwersalna; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pełne czerwone wino, takie jak Côtes-du-Rhône lub Zinfandel; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 227 Orzechy dowolne (posiekane) pieczarki białe, ćwiartowane

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Coq Au Vin. Na 4,24 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 1069 kalorii, 80g białka, oraz 72 g tłuszczu każdy. Ten przepis z jedzenia i wina ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz sól i pieprz, Garni bukiet, grzyby, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 52%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Makaron Coq au Riesling dla podobnych receptur.

Instrukcje

Na dużej patelni, doprowadzić wino do wrzenia na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyjmij patelnię z ognia i, używając długiego zapałki, zapal wino. Gdy płomienie ustąpią, wlej pastę pomidorową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek w innej dużej patelni. Kawałki kurczaka doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Muszelki Cannelloni

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj połowę kurczaka na patelni i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, aż lekko rumiane na całym, o 12 protokół; przenieść do dużej emaliowanej żeliwnej zapiekanki. Powtórz z pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek i resztą kawałków kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wylać wszystko, ale 3 łyżki tłuszczu na patelni i ubijać w mące; gotować na umiarkowanym ogniu, ubijając od czasu do czasu, aż kasztan kolorowy, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać wzbogacony bulion z kurczaka i wino i doprowadzić do wrzenia, ubijając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Wlać płyn na kurczaka w zapiekance. Tuck w Garni bukiet i przynieść na wolnym ogniu. Przykryć i gotować na małym ogniu, aż kurczak jest gotowane przez, o 25 minut na piersi i 35 minut na podudzia, uda i skrzydła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bouquet Garni

Pałeczki Z Kurczaka

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

Kurczak przełożyć na duży talerz, przykryć luźno folią i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Połowę zapiekanki rozpuścić na ogniu i doprowadzić sos do wrzenia. Odtłuścić tłuszcz od strony, która się nie gotuje i nadal gotować, aż sos zmniejszy się do około 2 szklanek i lekko zagęszczony, około 15 minut. Doprawić solą i pieprzem i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Tymczasem, na patelni, gotować boczek na umiarkowanym ogniu, aż ostry, 6 do 7 protokół. Za pomocą łyżki szczelinowej przełożyć boczek na wyłożony papierowym ręcznikiem talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wlać tłuszcz do szklanej miarki i wytrzeć patelnię.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczony Sos Z Indyka

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać 1 łyżkę tłuszczu boczku na patelni wraz z grzybami i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, często mieszając, aż zmięknie i złoty, o 7 protokół. Boczek i grzyby rozsypać na kurczaku i podawać od razu, przekazując sos osobno.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki