Ciasteczka kompostowe Momofuku

Name: Ciasteczka kompostowe Momofuku
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 414 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lorann profesjonalna kuchnia®; 2 (może być lub przeglądać) pokrojone w plasterki obrane świeże lub mrożone brzoskwinie; 1 1 funt cukinii, O cukrze cukierniczym; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 opakowanie (3 uncje) połówek orzechów pekan; 2 larges jaja; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 2 (może być lub przeglądać) Sól koszerna; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki jasnobrązowy cukier; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Twoje ulubione przekąski (frytki, precle itp. Użyłam chipsów, Japońskich krakersów ryżowych i batonów kit kat); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki masło (to dwa patyczki, niesolone); 1 1 funt cukinii, 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej

Jeśli 37 centów za porcję spada w Twoim budżecie, ciasteczka kompostowe Momofuku mogą być spektakularne Wegetariańskie przepis do wypróbowania. Ten przepis sprawia, że 12 porcji z 337 kalorii, 3G białka, oraz 16G tłuszczu każdy. 19 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz jajka, brązowy cukier, soda oczyszczona i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 19%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Przystosowane Ciasteczka Kompostowe Momofuku, Przepis na ciastko kompostowe Momofuku Milk Bar, oraz Kompostowe Pliki Cookie.

Instrukcje

W mikserze stojącym z mocowaniem wiosła, masło śmietankowe, cukry i syrop kukurydziany na średniej wysokości przez dwie do trzech minut, aż puszysty i bladożółty kolor. Zeskrobać po bokach łopatką.Na niższej prędkości, dodać jajka i wanilii do włączenia. Zwiększ prędkość mieszania do średniej-wysokiej i uruchom timer na 10 minut. W tym czasie granulki cukru całkowicie się rozpuszczą, mieszanina stanie się prawie bladobiała, a twoja kremowa mieszanka podwoi swój rozmiar.Gdy czas się skończy, na mniejszej prędkości dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

O Cukrze Cukierniczym

1 Opakowanie (3 Uncje) Połówek Orzechów Pekan

Miód Cytrusowy

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielony Cynamon, świeżo Starta Gałka Muszkatołowa I Mielone Goździki, Zmieszane

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Pomidory Winogronowe Przekrojone Na Połówki (najlepiej żółte I Czerwone)

Wymieszaj 45-60 sekund, aż ciasto się połączy i wszystkie resztki suchych składników zostaną włączone. Nie odchodź od miksera w tym czasie, bo ryzykujesz mieszanie ciasta. Zeskrobać boki miski mieszającej za pomocą szpatułki. Na tej samej niskiej prędkości, dodać hodgepodge ulubionych składników do pieczenia i mieszać przez 30-45 sekund, aż równomiernie wymieszać z ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj swoje ulubione przekąski na koniec, wiosłując ponownie na niskiej prędkości, aż zostaną po prostu włączone.Używając 6 oz. łyżka do lodów, porcja ciasta na pergamin wyłożony arkuszem.Owinąć zgrzebane ciasto ciasteczkowe szczelnie folią i przechowywać w lodówce przez co najmniej jedną godzinę lub do 1 tygodnia. (Kładę folię na blasze do pieczenia i przyklejam całość do lodówki na godzinę.) Nie piecz ciastek w temperaturze pokojowej, bo nie utrzymają swojego kształtu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwnik Spożywczy W Paście Pomarańczowej I żółtej

Posypka W Kształcie Serca

1 1/2 Szklanki JIF® Extra Crunchy Masło Orzechowe

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Po 3 Szklanki Sorbetu Malinowego, Pomarańczowego I Limonkowego

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Takie Jak Sery Do Tacos

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Rozgrzej piekarnik do 400 F. zdejmij plastik z Ciasteczek i piecz od 9 do 11 minut. Podczas gdy w piekarniku, ciasteczka będą dmuchać, trzaskać i spread.At 9 minut, ciasteczka powinny być rumiane na brzegach i dopiero zaczynają brązowieć w kierunku środka. Pozostaw ciasteczka w piekarniku na dodatkowe minuty, jeśli te kolory nie pasują, a twoje ciasteczka nadal wydają się blade i ciasto na powierzchni.Schłodzić ciasteczka całkowicie na blasze przed przeniesieniem do płyty lub hermetycznego pojemnika lub puszki do przechowywania. W temperaturze pokojowej zatrzymają pięć dni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki JIF® Extra Crunchy Masło Orzechowe

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki