Chrupiące udko kurczaka Confit z kuskusem i oliwkami

Name: Chrupiące udko kurczaka Confit z kuskusem i oliwkami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 marchew, mielona; 2 kilogramy udka z kurczaka (o każdej); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Posiekany krystalizowany imbir i posiekana świeża mięta; 4 (zima) pokroić w kliny, 1 ); 3 czosnek mielony; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane zielone oliwki; 2 (może być lub przeglądać) ziele angielskie mielone; 2 (może być lub przeglądać) Koper mielony; 3 (zima) świeży sok z cytryny; 1 1 funt cukinii, drobno starta skórka z cytryny; 2 (zima) posiekana mięta; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 Średnia żółta cebula, posiekana czysta oliwa z oliwek; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony pieprz; 1 czerwona cebula, mielona; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc wypróbuj chrupiące udko kurczaka z kuskusem i oliwkami. Ten bezmleczny przepis służy 6 i kosztuje $4.05 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 31g białka, 61 g tłuszczu, oraz w sumie 782 kalorie. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz marchew, mięta, sok z cytryny, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 56%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Duszony kurczak z morelami, zielonymi oliwkami i Herbowanym kuskusem, Kuskus nadziewana pierś z kurczaka z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami Kalamatan, oraz Chrupiące udka z kurczaka z oliwkami i Kaparówkami.

Instrukcje

W małej misce, połączyć 3 łyżki tymianku z 1 1/2 łyżeczki soli i czosnek, koper i ziele angielskie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziele Angielskie

Koper Włoski

Czosnek

Tymianek

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Posyp mieszaninę całym kurczakiem i umieść w głębokiej zapiekance. Przykryć i przechowywać w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Rozgrzej piekarnik do 27

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Na kurczaka wlać czystą oliwę i piec około 2 godzin, do miękkości. Używając szczypiec, przenieść kurczaka do stojaka ustawionego na blasze do pieczenia i pozostawić do odsączenia na 20 minut; rezerwy 2 łyżki oleju confit.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Cały Kurczak

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Szczypce

W międzyczasie zwiększ temperaturę piekarnika do 40

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Łyżka 1 łyżka oleju confit do średniego rondla.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać cebulę i marchewkę i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Cebula

Dodać kuskus i wymieszać, aby pokryć olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kuskus

Olej Do Smażenia

Dodać wodę i dużą szczyptę soli i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sól

Odstawić, aż kuskus będzie miękki i wypompowany, około 10 minut. Puch widelcem, przykryć i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kuskus

Lekko przycisnąć nogi kurczaka, aby je spłaszczyć. W dużej, żaroodpornej patelni nonstick podgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju confit.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udko Z Kurczaka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać kurczaka, skórka w dół, i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, aż skóra zaczyna chrupiące, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Przenieś patelnię do piekarnika i piecz kurczaka przez około 8 protokół, aż do ogrzania i skóra jest bardzo chrupiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Piekarnik

W międzyczasie w małej misce ubić skórkę z cytryny i sok z pozostałą 1/2 łyżką tymianku i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Oliwki wymieszać z miętą i doprawić solą i pieprzem. Łyżka kuskus na talerze i top z udkami kurczaka. Łyżka sosu na kurczaka i kuskus i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Extra Virgin

Sól I Pieprz