Nigdy nie można mieć zbyt wiele meksykańskich przepisów, więc dać kurczaka Enchiladas spróbować. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.2 za porcję. Jedna porcja zawiera 706 kalorii, 31g białka, oraz 48 g tłuszczu. Udaj się do sklepu i odbierz chili, ciężką śmietanę do ubijania, olej roślinny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Sprawdza się jako danie główne. Z łyżeczką wynik 52%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas), Enchiladas z kurczaka (Enchiladas de Pollo), oraz Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas).
Instrukcje
1
W rondlu zagotuj kurczaka, wodę i 2 łyżeczki czosnku. Zmniejszyć ogień; przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut lub aż kurczak nie jest już różowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
1 Pomarańcza, Skórka
1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania
2
Usuń kurczaka; rezerwy płynu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
3
Kurczaka pokroić w cienkie paski. Odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
4
Na patelni, podsmażyć cebulę na maśle do miękkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Oliwki Nadziewane Pimiento
20 Cienkich Plastrów Cukinii
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
5
Dodaj pozostały czosnek i saute przez 1 minutę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Pomarańcza, Skórka
6
Dodaj chilli i przyprawy; saute 1 minutę. Wymieszać z mąką do wymieszania. Stopniowo wymieszać bulion z kurczaka, śmietanę i zarezerwowany płyn. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu; gotować i mieszać 2 minuty lub aż zgęstnieje.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak
Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych
Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona
świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki
Lorann Profesjonalna Kuchnia®
7
Zdjąć z ognia. Wymieszać 1 szklankę sera, aż się rozpuści.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos żurawinowy, Do Podania
8
Połączyć 1 szklankę sosu serowego i kurczaka; odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos Serowy
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
9
Na dużej patelni rozgrzać olej. Zanurz tortille, pojedynczo, w gorącym oleju, aż utykają, około 5 sekund z każdej strony.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa
świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
10
Umieścić na ręcznikach papierowych do osuszenia. Łyżka około 1/4 szklanki mieszanki kurczaka w dół środka każdej tortilli; posypać 1 łyżką zielonej cebuli.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki
4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki
11
Zwiń i umieść stronę szwu w dół w nasmarowanej 13-in. x 9-po. naczynie do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Drażetki Z Białą Perłą
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół
12
Pozostałą część sosu równomiernie polać tortillami. Przykryć i piec w temperaturze 400° przez 20-25 minut lub do ogrzania i bąbelkami.