Chicken-Andouille Gumbo z pieczonymi ziemniakami

Przepis Chicken-Andouille Gumbo z pieczonych ziemniaków jest gotowy w około 3 godziny i 10 minut i zdecydowanie jest doskonałym bezmleczne opcja dla miłośników kreolskiego jedzenia. Ten przepis sprawia, że 45 porcji z 92 kalorie, 7G białka, oraz 6G tłuszczu każdy. Na 61 centów za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odebrać paprykę, olej z orzeszków ziemnych, seler, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Niewiele osób lubiło tę zupę. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 16%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Andouille i pieczone gumbo z dyni, Kurczak i Andouille Gumbo, oraz Kurczak I Andouille Gumbo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Gotować kiełbasę na dużej patelni na średnim ogniu, często mieszając, 7 minut lub aż rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usunąć kiełbasę; odcedzić i osuszyć ręcznikami papierowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Rozgrzać olej w holenderskim piecu ze stali nierdzewnej na średnim ogniu; stopniowo ubijać mąkę i gotować, stale ubijając, 18 do 20 minut lub do momentu, gdy mąka będzie karmelowa. (Nie palić mieszaniny.) Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować, stale ubijając, aż mieszanina będzie w kolorze mlecznej czekolady i konsystencja będzie gładka (około 2 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada Mleczna

Karmel

Mąka Uniwersalna

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Piec Holenderski

Zwiększ ciepło do średniego. Wymieszaj cebulę, kolejne 4 składniki i w razie potrzeby zmieloną czerwoną paprykę. Gotować, stale mieszając, 3 minuty. Stopniowo mieszaj rosół z kurczaka; dodaj kurczaka i kiełbasę. Zwiększyć ciepło do średniej wysokości i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do niskiej, i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, 1 godzinę i 30 minut do 1 godziny i 40 minut lub aż kurczak jest gotowy. Kurczaka pokroić na duże kawałki za pomocą 2 widelców.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielony Pieprz Cayenne

Rosół Z Kurczaka

Cały Kurczak

Kiełbasa

Cebula

W miseczkach umieścić pieczone ziemniaki. Łyżka gumbo do ziemniaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Gumbo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Podawać natychmiast z pożądanymi dodatkami.

SPRÓBUJ TEGO TWISTA!

Chicken-and-Shrimp Gumbo: przygotować przepis zgodnie z zaleceniami przez krok mieszać w 1/2 do 3/4 lb. obrane i deveined, surowych krewetek średniej wielkości (3 1/40 liczyć). Cook 5 minut lub po prostu aż krewetki skręcić różowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Cały Kurczak

Gumbo

Podawać z pieczonymi ziemniakami i pożądanymi dodatkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczony Ziemniak

Wyposażenie

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbasa andouille, pokrojona w plastry o grubości 1/4 cala 2(może być lub przeglądać)

Przyprawa Cajun 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojony seler 907Orzechy dowolne (posiekane)

piersi z kurczaka bez skóry i bez kości 1kilogramy

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 2

ząbki czosnku, mielone 1Duże

cebula grubo posiekana 45Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Dodatki: posiekana świeża natka pietruszki, boczek ugotowany i pokruszony, ostry sos 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno 45Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ziemniaki Pieczone 1

czerwona papryka, grubo posiekana

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Albarino, wino różowe i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla Cajun. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Jedno wino, którego możesz spróbować to Atlantis Albarino. Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 14 dolarów.