Bruschetta Sycylijska

Name: Bruschetta Sycylijska
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany seler; 454 Orzechy dowolne (posiekane) Bochenek chrupiącego włoskiego chleba, takiego jak ciabatta, pokrojonego w 1/3 cala.- grube plastry; 1 Duże bakłażan, pokroić w 1/2-in. kostka (ok. 4 szklanki); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża bazylia; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża natka pietruszki; 2 (zima) sos pieprzowo-cytrynowy; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane zielone oliwki; 2 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 6 (zima) O oliwie z oliwek, podzielonej; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane świeże oregano; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki prażone orzeszki piniowe; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 laska cynamonu (1-1/2 cala); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana czerwona papryka; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet z czerwonego wina; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki przez ciasto; 2 (może być lub przeglądać) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Przepis sycylijski Bruschettan jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest świetnym Wegetariańskie opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 9g białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 307 kalorii. Na 1,41 zł za porcję, dostajesz przystawkę, która serwuje 12. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jeśli masz czosnek, oliwki, sól koszerna i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Tunan sycylijski i Bruschetta z białej fasoli, Kurczak Sycylijski, oraz Sycylijskie Cannoli.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 35

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Ułożyć chleb na blasze do pieczenia i skropić około 2 łyżki. olej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piec do tosty i światło złoty brąz, o 5 protokół. Odstawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Podgrzać 2 łyżki. olej na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Bakłażan gotować, często mieszając, aż zmięknie i zacznie brązowieć, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przełożyć do miski i odstawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Na tej samej patelni ugotować czosnek w pozostałych 2 łyżkach. olej, mieszając, aż pachnący, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj seler, papryka, i oliwki, mieszając połączyć, i gotować, aż zmięknie, 5 do 8 protokół. Wymieszać w 1/4 szklanki wody, ocet, pasta pomidorowa, rodzynki, i orzeszki piniowe i gotować, aż do ogrzania. Wymieszaj zarezerwowany bakłażan, sól i cukier, a następnie wymieszaj z ziołami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Papryka

Orzeszki Sosnowe

Bakłażan

Rodzynki

Ocet

Seler

Oliwki

Zioła

Cukier

Woda

Sól

Podawać caponata z ricottą na chlebie tostowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Ricotta

Chleb

Wykonaj z wyprzedzeniem: schłodzić caponatę do 2 dni i przechowywać toasty hermetyczne do 2 dni.

Wyposażenie

Piekarnik

Blacha Do Pieczenia

Patelnia

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany seler 454Orzechy dowolne (posiekane)

Bochenek chrupiącego włoskiego chleba, takiego jak ciabatta, pokrojonego w 1/3 cala.- grube plastry 1Duże

bakłażan, pokroić w 1/2-in. kostka (ok. 4 szklanki)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża bazylia 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża natka pietruszki 2(zima)

sos pieprzowo-cytrynowy 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane zielone oliwki 2(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 6(zima)

O oliwie z oliwek, podzielonej 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane świeże oregano 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

prażone orzeszki piniowe 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 laska cynamonu (1-1/2 cala)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana czerwona papryka 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet z czerwonego wina 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

przez ciasto 2(może być lub przeglądać)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 23 dolarów.