Autentyczny Meksykański Ostry Sos

Name: Autentyczny Meksykański Ostry Sos
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, pakowany brązowy cukier; 2 suszone strąki New Mexico chile; 1 pieprz suszony chile negro (pasilla); 2 goździki czosnek prasowany; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 1 suszone guajillo chile; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ciepła woda; 1 1 funt cukinii, ocet biały

Autentyczny meksykański gorący sos może być dobrym przepisem na poszerzenie kolekcji sosów. Jedna porcja zawiera 8 kalorii, 0g białka, oraz 0g tłuszczu. Ten przepis służy 12 i kosztuje 13 centów za porcję. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest to bardzo przystępna cena przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Jeśli masz czosnek, ocet, pieprz czarny Chile, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 10 minut. Ogólnie ten przepis zarabia raczej kiepski wynik spoonacular 26%. Spróbuj [Głównie] Autentyczny Meksykański Sos Enchilada, Autentyczna Meksykańska Salsa, oraz Autentyczna Meksykańska Margarita dla podobnych receptur.

Instrukcje

Usuń łodygi i nasiona z guajillo chile, pasilla chile i New Mexico chile strąków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Pasilla

Papryka Chili

Nasiona

Podgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu. Toast Chile strąki na patelni, aż lekko brązowy, o 2 do 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przenieść strąki chile do małej miski i zalać je ciepłą wodą. Pozwól chiles moczyć około 40 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Usuń guajillo i New Mexico chiles z wody. Użyj łyżki, aby zeskrobać miąższ ze skóry. Usunąć skórę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Guajillo

Papryka Chili

Woda

Umieść miąższ guajillo chile i New Mexico chiles w robocie kuchennym z pasilla chile i wodą, w której papryka nasączona. Puree w robocie kuchennym, aż wszystkie składniki zostaną połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Pasilla

Papryka

Papryka Chili

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Dodaj czosnek, kminek, sól, brązowy cukier, sól i ocet. Puree mieszaninę, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brązowy Cukier

Ocet

Czosnek

Kminek

Sól

Wyposażenie

Patelnia

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Robot Kuchenny

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

pakowany brązowy cukier 2

suszone strąki New Mexico chile 1

pieprz suszony chile negro (pasilla)2goździki

czosnek prasowany 11 funt cukinii,

kminek mielony 1

suszone guajillo chile 11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ciepła woda 11 funt cukinii,

ocet biały

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino można spróbować jest Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 39 dolarów.