Świeży Szczypiorek

Name: Świeży Szczypiorek
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 28
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) grubo posiekany szczypiorek; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży sok z cytryny (od 4 do 5 dużych cytryn); 1 gal. mleko pełne (Nie ultra-pasteryzowane); 1 (może być lub przeglądać) świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku

Świeży szczypiorek wymaga ok. 45 minut od początku do końca. Na 4 grosze za porcję, dostajesz przystawkę, która serwuje 28. Jedna porcja zawiera 1 kalorie, 0g białka, oraz 0g tłuszczu. Jeśli masz szczypiorek, sól morską, gal. mleko i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, pierwotne i wegetariańskie dieta. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Przynosi wam to moje przepisy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 9%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Podobne przepisy to Sałatka pomidorowo-ziołowa ze świeżym szczypiorkiem, Dan ' l Webster Inn Fresh Chive and Bacon Dip, oraz Dan ' l Webster Inn Fresh Chive and Bacon Dip.

Instrukcje

W dużym, ciężkim garnku podgrzej mleko do delikatnego wrzenia na średnim ogniu, często mieszając, aby zapobiec przypaleniu (zajmie to około 30 minut, więc przynieś książkę). Jak tylko się zagotuje, zdjąć z ognia i skropić sokiem z cytryny, mieszając powoli i delikatnie. Mieszaj, aż białe twarogi staną się oddzielone od zielonkawej białej, półprzezroczystej ciekłej serwatki. (Jeśli serwatka jest nadal mleczna, a nie przezroczysta, należy ponownie podgrzać, aż serwatka będzie przezroczysta.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Odstawić, aż twaróg opadnie poniżej serwatki, około 15 minut.

Tymczasem linij duży durszlak z gazą i ustaw w zlewie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Wlać twaróg do durszlaka i spłukać delikatnie letnią wodą 5 sekund. Zbierz gazę na twarogu i delikatnie przekręć, aby wycisnąć nadmiar płynu (nadal będzie kapał).

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Umieść talerz na sernik owinięty twarogiem i top z 5-lb. waga.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

Niech spuścić 45 minut. (W tym momencie może jeszcze trochę kapać; to jest w porządku.)

Rozpakuj ser i włóż do miski miksera stojącego z mocowaniem na hak do ciasta z solą i szczypiorkiem. (Można go również ugniatać ręcznie.) Ubić ser na średniej prędkości lub ugniatać go, aż będzie jedwabisty i nie ziarnisty (podobny do twarogu), 10 do 12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowania Serka śmietankowego O Temperaturze Pokojowej Plus 2 (8 Uncji) Opakowania Bitego Serka śmietankowego