Łosoś z sosem Mornay

Name: Łosoś z sosem Mornay
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (zima) masło, podzielone; 1 Dash 1 całe świeże jalapeno; 1 1 funt cukinii, mąka uniwersalna; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki krem do intensywnego bicia; 1 1 funt cukinii, przyprawa cytrynowo-pieprzowa, podzielona; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2% mleka; 1 Dash 8 (U-12) krewetek; 680 Orzechy dowolne (posiekane) filety z łososia); 0 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony ser szwajcarski

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj łososia z sosem Mornay. Na 4,08 zł za porcję, ten przepis okładki 27% twoje codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Przepis ten służy 4. Jedna porcja zawiera 406 kalorii, 37g białka, oraz 27g tłuszczu. Mieszanka mleka, soli, ciężkiej śmietany do ubijania i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby zużyć mąkę, można śledzić to danie główne z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Niewiele osób zrobiło ten przepis, a jeden powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na wynik 68%. Ten wynik jest całkiem dobry. Spróbuj Croque-Madame, SOS Mornay (Grillowana kanapka z szynką i serem z jajkiem sadzonym i sosem Mornay), Salmon Mornay, oraz SOS New Mornay podobnych receptur.

Instrukcje

Łososia posypać 1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego. Na dużej patelni gotuj łososia w 2 łyżkach masła przez 4-6 minut z każdej strony lub do momentu, gdy ryba łatwo płatki widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Masła Orzechowego, Grubo Posiekane

8 (U-12) Krewetek

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Skórki Z Cytryny

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Tymczasem w małym rondlu roztopić pozostałe masło. Wymieszać z mąką, solą, pieprzem, cayenne i pozostałą papryką cytrynową do zmieszania. Stopniowo dodawać mleko i śmietanę. Doprowadzić do wrzenia; gotować i mieszać przez 1-2 minuty lub do zgęstnienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Szklanki Masła Orzechowego, Grubo Posiekane

8 (U-12) Krewetek

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Masło, Pokrojone W 1/2-calową Kostkę, Schłodzone

Skórki Z Cytryny

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdjąć z ognia; mieszać ser do stopienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Podawać z łososiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

3(zima)

masło, podzielone 1Dash

1 całe świeże jalapeno 11 funt cukinii,

mąka uniwersalna 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

krem do intensywnego bicia 11 funt cukinii,

przyprawa cytrynowo-pieprzowa, podzielona 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2% mleka 1Dash

8 (U-12) krewetek 680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z łososia)0(może być lub przeglądać)

(duża tuba)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony ser szwajcarski

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje na łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy rozważyć przyprawy i sosy. Chardonnay jest doskonałym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, podczas gdy sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka, nisko taninowa czerwień, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem.

Tom Eddy Manchester Ridge Chardonnay

Aromat jest intensywny z wieloma zniuansowanymi warstwami, które łączą klasyczne cechy California Chardonnay z pocałunkiem stylu starego świata. Od samego początku piękne nuty odmiany Chardonnay przeplatają się z subtelnymi tostami, subtelnym kremem maślanym i chrupiącym zielonym jabłkiem. Podczas procesu starzenia, cotygodniowe drożdże mieszające się w beczce pozostawiały podniebienie bogate i pełne bez zwiotczenia, ponieważ charakterystyczna kwasowość Manchester pozostawia czyste i utrzymujące się wykończenie. Beczki z francuskiego dębu nadają odcień brązowego cukru, który jest zniuansowany i zachęcający, nie będąc apodyktycznym. Pozwala to na zaprezentowanie wspaniałych owoców, które pochodzą z tej jedynej w swoim rodzaju winnicy. Zdrowie!