Zielone Curry z kaczką i ziemniakami

Name: Zielone Curry z kaczką i ziemniakami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 3 (zima) 1 szklanka gotowanych słodkich ziemniaków; 794 Orzechy dowolne (posiekane) puszki (o każdej) o obniżonej zawartości tłuszczu mleka kokosowego; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 1 1 funt cukinii, gorące płatki chili; 2 (zima) Biała cebula, pokrojona w kostkę; 2 kilogramy kaczka (o, pokrojona na kawałki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mielona świeża kolendra; 1 kilogramy O ziemniaki russet, obrane i pokrojone w 1 1/2-calowe kawałki; 1 sprig Kolendra i sól; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Azjatycki sos rybny (nuoc mam lub nam PLA) lub sos sojowy; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zakupiona tajska Zielona pasta curry

Zielone curry z kaczką i ziemniakami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten bezglutenowy, bezmleczny i przyjazny dla fodmap przepis służy 6 i kosztuje $5.0 za porcję. Jedna porcja zawiera 2072 kalorii, 54g białka, oraz 182g tłuszczu. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i podnieś mocno brązowy cukier, płatki chili, ziemniaki russet i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć mleko kokosowe w puszkach, możesz śledzić to danie główne z Zdrowe Tarty Limonkowe jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dość drogie przepis dla fanów indyjskiego jedzenia. Z łyżeczką wynik 81%, to danie jest znakomite. Spróbuj Tajskie Zielone Curry Z Kaczką, Tajskie Zielone Curry Z Kaczką Przepis, oraz Zielone Curry z kurczakiem i ziemniakami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Duszone mięso z kaczki. W 6-do 8-quart patelni, połączyć kaczkę, bulion i 2 łyżki pasty curry. Przykryć patelnię i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Gotować na wolnym ogniu, aż mięso z nóg będzie wystarczająco miękkie, aby wyciągnąć z kości, około 2 godzin. Wyciągnij kaczkę i pozostaw do ostygnięcia w dotyku. Odtłuścić i wyrzucić tłuszcz z bulionu. Rezerwa 1 1/4 szklanki bulionu; resztę wykorzystać do innych potraw. Wyciągnij mięso z kości; Odrzuć tłuszcz, skórę i kości. Mięso rozerwać na kawałki wielkości kęsa. W przypadku uzupełnienia do 2 dni do przodu, bulion i mięso przykryć szczelnie i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Curry

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Cała Kaczka

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zrobić zielony sos curry. W 5-do 6-quart patelni, wymieszać 1 1/4 szklanki bulionu z kaczki, Pozostałe pasty curry, mleko kokosowe, sos rybny, cukier, curry w proszku,i płatki chili. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie dodać ziemniaki. Przykryć i dusić, aż ziemniaki będą miękkie po przekłuciu, o 40 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy (najlepszej Jakości) Do Skropienia

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Pasta Curry

Sos Curry

Sos Rybny

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać mięso kaczki i gotować na wolnym ogniu, 5 do 10 minut. Wymieszać mieloną kolendrę. Chochla do szerokich misek, udekorować gałązkami kolendry i dodać sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Cała Kaczka

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Chochla

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Do Szczotkowania I Smażenia

Chochla

Składniki

Porcje:

3(zima)

1 szklanka gotowanych słodkich ziemniaków 794Orzechy dowolne (posiekane)

puszki (o każdej) o obniżonej zawartości tłuszczu mleka kokosowego 1Średnia żółta cebula, posiekana

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 11 funt cukinii,

gorące płatki chili 2(zima)

Biała cebula, pokrojona w kostkę 2kilogramy

kaczka (o, pokrojona na kawałki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mielona świeża kolendra 1kilogramy

O ziemniaki russet, obrane i pokrojone w 1 1/2-calowe kawałki 1sprig

Kolendra i sól 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Azjatycki sos rybny (nuoc mam lub nam PLA) lub sos sojowy 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zakupiona tajska Zielona pasta curry

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Baron Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.