Vij ' s ciecierzyca Curry

Curry z ciecierzycy Vij może być tylko Indyjski przepis, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 232 kalorie. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.07 za porcję. 74 osoby były zadowolone, że spróbowały tego przepisu. Jeśli masz ghee, regularne ciecierzycy, nasiona kminku, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 42 minuty. Z łyżeczką wynik 45%, to danie jest dobre. Spróbuj Curry Z Ciecierzycy, Curry Z Czerwonej Ciecierzycy, oraz Curry Z Ciecierzycy dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

1(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Suszona czarna lub zwykła ciecierzyca (lub 1-15oz puszka)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana kolendra 2(zima)

nasiona kminku (nie zmielone)11 funt cukinii,

mielone nasiona kozieradki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

garam masala 6Duże goździki

łyżka drobno posiekanego czosnku (o 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ghee (używam 1/4 szklanki masła i 1/4 szklanki oleju rzepakowego)1Duże

papryka jalapeno, drobno posiekana 1(zima)

puder z mango (pominęłam go, bo nie miałam go pod ręką. Użyj go, jeśli możesz go znaleźć, ale jest pyszny bez niego inaczej)454Orzechy dowolne (posiekane)

cebula średnia, posiekana 11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1Duże

soczysty pomidor, drobno posiekany (lub około 1 szklanki pomidorów w puszkach, pokrojonych w kostkę)11 funt cukinii,

kurkuma 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Azjatyckie można połączyć z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. De Morgenzon Reserve Chenin Blanc z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 34 dolarów za butelkę.