Tourtier-Six Pie

Name: Tourtier-Six Pie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (może być lub przeglądać) 1/2 C cukru kryształu (turbinado lub organiczny cukier trzcinowy); 113 Orzechy dowolne (posiekane) zad wołowy; 5 (zima) 2 oliwki nadziewane pimiento; 1 (może być lub przeglądać) może dietetyczna śmietanka sodowa; 1 jajko rozdzielone; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 113 Orzechy dowolne (posiekane) mięso gęsie; 1 ( bakłażany) cebula, pokrojony papier cienki; 113 Orzechy dowolne (posiekane) schab; 454 Orzechy dowolne (posiekane) ziemniaki obrane; 113 Orzechy dowolne (posiekane) królik; 1 szczypta Szczypta soli; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 113 Orzechy dowolne (posiekane) 1 funt mielonej cielęciny (najlepiej naturalnie hodowanej); 113 Orzechy dowolne (posiekane) dziczyzna, czyli Łoś; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 4 (zima) woda lodowa; 5 (zima) smalec

Jedna porcja zawiera 348 kalorii, 23G białka, oraz 13g tłuszczu. Ten przepis serwuje 8 i kosztuje 1,64 USD za porcję. Niewiele osób zrobiło ten przepis, a jeden powiedziałby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odbierz królika, zad wołowy, cynamon i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na wynik 47%. Ten wynik jest całkiem dobry. Spróbuj Butterfinger Pie, Ciasto Wiśniowe, oraz Placek pomidorowy Sandy podobnych receptur.

Instrukcje

W misce przesiać mąkę z solą. Zrobić studnię w środku i dodać masło i smalec pokrojony w drobną kostkę.

Lekko wymieszać z końcówkami palców wraz z lodowatą wodą. Uformować na gładkie ciasto. Podzielić na 2 dyski, owinąć folią i przechowywać w lodówce przez 1 godzinę.

Umieść wszystkie mięso przez drobną maszynkę do mielenia.

Cebulę umieścić na suchej patelni na małym ogniu i dodać mięso. Pozostawić do smażenia delikatnie na własnym tłuszczu. Kiedy soki zaczynają tworzyć się na dnie patelni, doprawiamy cynamonem, zielem angielskim, solą i pieprzem. Mięso zwilżyć wodą i gotować bardzo delikatnie przykryte przez 1 godzinę. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Ziemniaki ugotować w wodzie.

Odsącz i zacier. Pozostawić do ostygnięcia.

Dodać mieszankę mięsną do zimnych puree ziemniaczanego i dokładnie połączyć. Doprawić większą ilością soli, do smaku, jeśli to konieczne.

Rozwałkować 1 krążek ciasta i umieścić w 10-calowym talerzu ciasta.

Szczotkuj powierzchnię białkiem jajka. Nakłuć podstawę i wypełnić mieszanką mięsa, pakując lekko i wygładzając powierzchnię.

Rozwałkować drugi krążek ciasta. Obrzeże pomaluj białkiem jajka i umieść pokrywkę ciasta na wierzchu. Zabezpiecz krawędzie, zaciskając je razem. Pomaluj ciasto żółtkiem i piecz przez 40 minut.