The ultimate makeover: Steak & kidney pie

The ultimate makeover: Steak & kidney pie zajmuje mniej więcej 2 godziny i 45 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 531 kalorii, 30g białka, oraz 33g tłuszczu każdy. Na 3,33 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odebrać mąkę, stek duszenia, musztarda w proszku, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Przepis ten zachwycił 76 osób. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 64%, co jest całkiem dobre. The ultimate makeover: Shepherd ' s pie, The ultimate makeover: Chicken pie, oraz Stek z nerką (lub pieczarkami) są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Wytnij i wyrzuć cienkie rurki z nerek. Przepłukać nerki w zimnej wodzie, aż woda będzie czysta, a następnie pokroić je na małe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nerki Cielęce Pokrojone W Plastry O Grubości 1/4 Cala

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Rozgrzać olej w dużym rondlu lub głębokiej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać cebulę, gałązki tymianku i smażyć na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż cebula będzie naprawdę złota, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Nastaw czajnik.

Dodaj stek i nerkę do patelni i krótko smaż, aż straci różowy kolor. Podgrzej ogień, wlej wino, wymieszaj, aby odgazować dno patelni, a następnie gotuj na dużym ogniu przez 2-3 minuty, aż zmniejszy się i wchłonie do mięsa. Wymieszać w pomidorowym czystym i musztardowym proszku. Mąkę przesiać, mieszając, a następnie mieszać przez kilka minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Musztarda W Proszku

Nerki Cielęce Pokrojone W Plastry O Grubości 1/4 Cala

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Cukierki Ratujące życie

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wlać 400 ml wrzącej wody i nadal mieszać, aż mieszanina zacznie się gotować i zgęstnieje. Wrzucić marchewkę i oba grzyby, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką, a następnie pozostawić na wolnym ogniu delikatnie przez około 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Słonina Wieprzowa

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Zdjąć pokrywkę i dusić jeszcze 25-30 minut lub aż mięso będzie bardzo miękkie i sos lekko zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Zdjąć z ognia i usunąć liście laurowe i gałązki tymianku. Natkę pietruszki wymieszać, doprawić do smaku, następnie przełożyć do ciasta lub naczynia żaroodpornego (średnica 22-23 cm, głębokość 6 cm, Pojemność 1,7 litra lub podobna), następnie pozostawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

Słonina Wieprzowa

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Piekarnik nagrzewany do 200C / 180C wentylator / Gaz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Podczas gdy mięso chłodzi, zrobić ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Włóż mąkę i tymianek, jeśli używasz, do miski. Utrzeć na zimnym lub mrożonym maśle, zrobić studnię w środku, następnie dodać jogurt, oliwę z oliwek, szczyptę soli i dobry mielenie czarnego pieprzu. Używając okrągłego ostrza, wymieszaj z 2 łyżkami zimnej wody, a następnie delikatnie Zbierz ręce, aby uformować ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

1/4 Szklanki Jogurtu Truskawkowego

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Cukierki Ratujące życie

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Wyjąć z miski i krótko zagnieść, aż będzie gładka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni, aby było nieco większe niż górna część naczynia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Połóż ciasto na mięsie i przyciąć krawędzie nożyczkami, aby lekko zwisało z krawędzi naczynia. Zrób 2 małe szczeliny na środku. Flet krawędzie, następnie rozwałkować wykończenia i wyciąć 6 liści w kształcie rombu. Zwilżyć jedną stronę i położyć je na pokrywce ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Cukierki Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

Umieścić naczynie na blasze do pieczenia, następnie piec w piekarniku przez około 25 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złote.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Wyposażenie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

1 żółty Owocowy Roll-up

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Nożyczki Kuchenne

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Składniki

Porcje:

200papryka habanero

jagnięce nerki, o połowę 1porcja startego parmezanu

olej rzepakowy 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula posiekana 2

słonina wieprzowa 4

gałązki tymianku 600papryka habanero

chude steki duszone, pokrojone w kawałki 1001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

5 funtów krótkich żeberek z kością 2warzywo (np. szpinak)

przecier pomidorowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Musztarda angielska w proszku 2Spód: okruszki z herbatników graham

mąka pszenna 1łyżka czerwony ocet winny

marchewka posiekana 3Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana natka pietruszki 140papryka habanero

mąka pszenna, dodatkowo do odkurzania 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

liście tymianku (opcjonalnie)25papryka habanero

masło bardzo zimne (lub mrożone)4Spód: okruszki z herbatników graham

Jogurt grecki 2% tłuszczu 2Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4smalls

grzyby płaskie, ćwiartowane lub o połowę mniejsze, jeśli są małe

Polecane wino: Lambrusco Dolce, Późne żniwa Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, późne żniwa Riesling i Vin Santo to moje najlepsze propozycje na ciasto. Wszystkie te wina są słodkie, co jest ważne, ponieważ wino powinno być Zwykle słodsze niż jedzenie, które z nim łączysz. Snake River późne żniwa Riesling z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.