The ultimate makeover: Steak & kidney pie

The ultimate makeover: Steak & kidney pie zajmuje mniej więcej 2 godziny i 45 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 531 kalorii, 30g białka, oraz 33g tłuszczu każdy. Na 3,33 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odebrać mąkę, stek duszenia, musztarda w proszku, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Przepis ten zachwycił 76 osób. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 64%, co jest całkiem dobre. The ultimate makeover: Shepherd ' s pie, The ultimate makeover: Chicken pie, oraz Stek z nerką (lub pieczarkami) są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Wytnij i wyrzuć cienkie rurki z nerek. Przepłukać nerki w zimnej wodzie, aż woda będzie czysta, a następnie pokroić je na małe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nerki Cielęce Pokrojone W Plastry O Grubości 1/4 Cala

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Rozgrzać olej w dużym rondlu lub głębokiej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać cebulę, gałązki tymianku i smażyć na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż cebula będzie naprawdę złota, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Nastaw czajnik.

Dodaj stek i nerkę do patelni i krótko smaż, aż straci różowy kolor. Podgrzej ogień, wlej wino, wymieszaj, aby odgazować dno patelni, a następnie gotuj na dużym ogniu przez 2-3 minuty, aż zmniejszy się i wchłonie do mięsa. Wymieszać w pomidorowym czystym i musztardowym proszku. Mąkę przesiać, mieszając, a następnie mieszać przez kilka minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Musztarda W Proszku

Nerki Cielęce Pokrojone W Plastry O Grubości 1/4 Cala

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Woda, Aby Umożliwić

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Wlać 400 ml wrzącej wody i nadal mieszać, aż mieszanina zacznie się gotować i zgęstnieje. Wrzucić marchewkę i oba grzyby, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką, a następnie pozostawić na wolnym ogniu delikatnie przez około 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Słonina Wieprzowa

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Zdjąć pokrywkę i dusić jeszcze 25-30 minut lub aż mięso będzie bardzo miękkie i sos lekko zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Woda, Aby Umożliwić

Zdjąć z ognia i usunąć liście laurowe i gałązki tymianku. Natkę pietruszki wymieszać, doprawić do smaku, następnie przełożyć do ciasta lub naczynia żaroodpornego (średnica 22-23 cm, głębokość 6 cm, Pojemność 1,7 litra lub podobna), następnie pozostawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

Słonina Wieprzowa

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Piekarnik nagrzewany do 200C / 180C wentylator / Gaz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Podczas gdy mięso chłodzi, zrobić ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Włóż mąkę i tymianek, jeśli używasz, do miski. Utrzeć na zimnym lub mrożonym maśle, zrobić studnię w środku, następnie dodać jogurt, oliwę z oliwek, szczyptę soli i dobry mielenie czarnego pieprzu. Używając okrągłego ostrza, wymieszaj z 2 łyżkami zimnej wody, a następnie delikatnie Zbierz ręce, aby uformować ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1/4 Szklanki Jogurtu Truskawkowego

48 Do 56 Cukierków Life Savers

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wyjąć z miski i krótko zagnieść, aż będzie gładka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni, aby było nieco większe niż górna część naczynia.

Składniki, których będziesz potrzebować

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Połóż ciasto na mięsie i przyciąć krawędzie nożyczkami, aby lekko zwisało z krawędzi naczynia. Zrób 2 małe szczeliny na środku. Flet krawędzie, następnie rozwałkować wykończenia i wyciąć 6 liści w kształcie rombu. Zwilżyć jedną stronę i położyć je na pokrywce ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

Umieścić naczynie na blasze do pieczenia, następnie piec w piekarniku przez około 25 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złote.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

Wyposażenie

Biały Jęczmień Perłowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Żółty Cukier I Różne Posypki

1 żółty Owocowy Roll-up

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Nożyczki Kuchenne

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Składniki

Porcje:

200papryka habanero

jagnięce nerki, o połowę 1porcja startego parmezanu

olej rzepakowy 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula posiekana 2

słonina wieprzowa 4

gałązki tymianku 600papryka habanero

chude steki duszone, pokrojone w kawałki 1001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

5 funtów krótkich żeberek z kością 2warzywo (np. szpinak)

przecier pomidorowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Musztarda angielska w proszku 2Spód: okruszki z herbatników graham

mąka pszenna 1łyżka czerwony ocet winny

marchewka posiekana 3Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana natka pietruszki 140papryka habanero

mąka pszenna, dodatkowo do odkurzania 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

liście tymianku (opcjonalnie)25papryka habanero

masło bardzo zimne (lub mrożone)4Spód: okruszki z herbatników graham

Jogurt grecki 2% tłuszczu 2Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4smalls

grzyby płaskie, ćwiartowane lub o połowę mniejsze, jeśli są małe

Polecane wino: Lambrusco Dolce, Późne żniwa Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, późne żniwa Riesling i Vin Santo to moje najlepsze propozycje na ciasto. Wszystkie te wina są słodkie, co jest ważne, ponieważ wino powinno być Zwykle słodsze niż jedzenie, które z nim łączysz. Snake River późne żniwa Riesling z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.