Tamales z serem i nadzieniem Jalapeño

Name: Tamales z serem i nadzieniem Jalapeño
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath 1 1/3 szklanki melasy; 1 Batoniki toffi Heath granulki bulionowe z kurczaka; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe natychmiastowa masa kukurydziana do tamales; 30 suszone łuski kukurydzy, 4 łuski zarezerwowane; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. można pokroić jalapeño chiles, opłukane i osuszone; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu (z kartonu o pojemności 32 uncji); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki posiekanych daktyli (około; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Oaxaca, ser w stylu Asadero lub ser sznurkowy, pokrojony w paski 3x1 / 4 cala; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 1 ( bakłażany) cebula biała pokrojona w plasterki

Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 147 kalorii, 4G białka, oraz 11g tłuszczu na porcję. Na 63 grosze za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 20. Wiele osób zrobiło ten przepis, a 1119 powiedziałoby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odebrać jalapeño chiles, olej roślinny, cebula, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 26%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Ser z pieczonym Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, Placki kukurydziane Jalapeño z kozim serem i nadzieniem z boczku, oraz Tamales Santafereños o Bogotános (Region Santa Fe Tamales) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Pociągnij 1/4-calowe sznurki z zarezerwowanych łusek, aby owinąć tamales, lub użyj sznurka; odstaw na bok. Przykryć łuski kukurydzy (w tym ciągnięte sznurki) ciepłą wodą i odstawić do giętkości, co najmniej 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

łuski Kukurydzy

Tamales

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Tymczasem w dużej misce wymieszaj 2 szklanki bulionu i pozostałe składniki ciasta tamale. Ubić mikserem elektrycznym, aż dobrze się połączą, dodając pozostały bulion z kurczaka w razie potrzeby, aby uzyskać miękkie ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Tamales

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W 10-calowej patelni, rozgrzać olej na średnim ogniu, aż do gorąca. Gotować i mieszać cebulę w oleju 2 do 3 protokół lub do miękkości. Mieszać w chiles; gotować 1 do 2 minut lub aż gorące.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Osuszyć łuski kukurydzy; osuszyć ręcznikami papierowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

łuski Kukurydzy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Umieścić 3 poziom łyżki stołowe ciasta na każdej łuski kukurydzy; lekko rozłożone, co wcięcia w centrum z tyłu łyżki.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Miejsce 1 do 2 paski sera i cebuli i chile na środku ciasta; złożyć ciasto wokół napełniania. Jeśli łuski kukurydzy są zbyt małe, nakładają się na 2 łuski. Fold dolnej jednej trzeciej łuski kukurydzy nad nadzieniem; fold boki w kierunku środka. Krawat Topy ze sznurkami łuski kukurydzy.

Składniki, których będziesz potrzebować

łuski Kukurydzy

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

W 5-quart holenderski piekarnik, miejsce okrągły regał chłodzący.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Wlać wrzącą wodę w holenderskim piekarniku, prawie dotykając stojaka. (Woda nie powinna dotykać tamales, gdy są dodawane.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Umieść 6 pustych łusek tamale na górze stojaka. Stand tamales wewnątrz garnków, opierając się o boki dookoła. Pokrycie; zmniejszyć ciepło do średniego. Gotować delikatnie 1 godzinę do 1 godziny 15 minut lub aż ciasto Tamale stanie się jędrne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Dodaj więcej wody w razie potrzeby podczas gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Odstawić odkryte 10 do 15 minut. Ostrożnie rozłóż każdą tamale, usuwając Sznurek i otwierając łuskę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Wyposażenie

Sznurek Rzeźniczy

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Składniki

Porcje:

0Batoniki toffi Heath

1 1/3 szklanki melasy 1Batoniki toffi Heath

granulki bulionowe z kurczaka 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

natychmiastowa masa kukurydziana do tamales 30

suszone łuski kukurydzy, 4 łuski zarezerwowane 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

można pokroić jalapeño chiles, opłukane i osuszone 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu (z kartonu o pojemności 32 uncji)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki posiekanych daktyli (około 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Oaxaca, ser w stylu Asadero lub ser sznurkowy, pokrojony w paski 3x1 / 4 cala 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 1( bakłażany)

cebula biała pokrojona w plasterki

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Sandhi Sanford i Benedict Pinot Noir z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 65 dolarów za butelkę.