Tajska Sałatka z zielonej papai (Som Tum) z grillowanymi krewetkami tajskimi

Przepis tajska Zielona sałatka z papai (Som Tum) z grillowanymi krewetkami tajskimi może zaspokoić Azjatyckie pragnienie w około 2 godziny i 35 minut. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 610 kalorii, 54g białka, oraz 7G tłuszczu każdy. Na $6.95 za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest idealny do 4 Lipca. Sprawdza się jako drogie danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i odebrać orzeszki ziemne, marchew, tajski sos rybny, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Aby wykorzystać tajski sos rybny można śledzić to danie główne z Ciasto truskawkowe z sosem anyżowym jako deser. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 70%, co jest solidne. Spróbuj Som Tam (Tajska Zielona Sałatka Z Papai), Sałatka Z Zielonej Papai W Stylu Tajskim, oraz Tajska Sałatka z kaczki i zielonej papai dla podobnych receptur.

Instrukcje

Obierz papaję (używam standardowej obieraczki do warzyw), a następnie pokrój papaję na pół i zgarnij Czarne, śliskie okrągłe nasiona i niektóre z ciągliwego miąższu, ale uważaj, aby nie zgarnąć dobrego, jędrnego mięsa do sałatki. Papaję rozdrobnić na mandolinie lub tarce do pudełek. Odstawić. Odetnij końcówki zielonej fasoli. Doprowadzić duży garnek wody do wrzenia na średnim ogniu i dodać fasolę. Gotować, aż chrupiące przetargu, o 3 do 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Szparagowa

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Zwykły Ananas

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

Tarka Do Pudełek

Mandolina

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Odcedzić i szybko dodać fasolę do lodowatej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Pokrój fasolę na pół, o długości około 2 cali i dodaj je do dużej miski. W dużej misce wymieszać sok z limonki, sos rybny i cukier, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

1 Truskawka Bez łuski

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Wymieszać w rozdrobnionych papai, fasolka szparagowa i marchew, aż dobrze pokryte (lubię używać szczypce do tego). Wrzucić kolendry, mięta, i suszone krewetki. Następnie wymieszać w gorących chiles, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki Suszone

Fasola Szparagowa

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Zwykły Ananas

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Odstawić sałatkę na 20 minut lub do 2 godzin, przykrytą lodówką.

Przed podaniem wymieszać większość rozdrobnionych orzeszków ziemnych, zastrzegając kilka łyżek do dekoracji. Podczas podawania, ułożyć sałatkę na środku talerza i posypać Pozostałe orzeszki ziemne na wierzchu. Danie można podawać samodzielnie, lub z tajskimi grillowanymi krewetkami i tajskim jaśminem lub lepkim ryżem,lub z gotowanym na parze makaronem ryżowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki Z Grilla

Makaron Ryżowy

Lepki Ryż

1 (8 Uncji) Opakowanie Herbatników (takich Jak Marie Biscuits)

Rozgrzej grill na średnim ogniu. W dużej misce ubić wszystkie składniki marynaty razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj krewetki i niech marynować do 1 godziny. Grill krewetki 4 do 6 minut z każdej strony, aż zaczną się zwijać, uzyskać różowy kolor i firmy się. Nie nad gotować lub będą się gumowate.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Umyć krewetki marynatą podczas grillowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Włożyć pozostałą marynatę do małego rondla i zagotować na dużym ogniu. Marynatę gotować przez co najmniej 2 minuty i podawać jako sos na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Podawać krewetki z sałatką z papai. Uwaga kucharza: ta marynata / sos jest świetny z udami kurczaka i polędwicą wieprzową. Jeśli używasz kurczaka lub wieprzowiny, podwajaj przepis marynaty, marynuj przez 4 godziny i odpowiednio grilluj.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

1/2 Szklanki Plus 2 łyżeczki Kwaśnej śmietany

Potrójne, Przycięte

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Zwykły Ananas

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyposażenie

Obieraczka

Tarka Do Pudełek

Mandolina

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Takie Jak Sery Do Tacos

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Kasztany Wodne, Julienne

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

4(zima)

cukier palmowy, dostępny w większości meksykańskich, łacińskich lub azjatyckich supermarketów lub substytut cukru brązowego lub cukru białego 2larges

marchew (obrana i rozdrobniona do tego samego rozmiaru paska co papaja)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Tajski słodki sos chili i czosnku (zalecane: Mae Ploy teraz dostępny w większości sklepów spożywczych)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

luźno posiekane liście kolendry 1Garść

liście kolendry, drobno posiekane 11 funt cukinii,

Biała cebula, pokrojona w kostkę 2goździki

czosnek drobno mielony 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

duża lub zielona papaja (patrz Notatka kucharza)11 funt cukinii,

imbir mielony 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos hoisin 0

SOS ponzu, lub zastąp sok z 1 limonki 4(zima)

świeżo wyciśnięty sok z limonki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

luźno posiekana mięta 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Jaśminowy lepki ryż lub makaron ryżowy z wermiszelem na parze, opcjonalnie, jako dodatek 1kilogramy

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska mieszanka przypraw)4(zima)

suszone krewetki Tajskie, opcjonalnie 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 11 funt cukinii,

SOS sriracha 227Orzechy dowolne (posiekane)

fasola szparagowa Zielona 4

lub 5 gałązek mięty, liście usunięte i drobno posiekane, lub zastąpić tajską bazylią 2

do 4 tajskich chiles zwanych również prik chiles, mielone 4(zima)

Tajski sos rybny nam PLA 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Splash Thai Fish sauce, nam PLA 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

orzeszki ziemne niesolone, tosty i lekko pokruszone

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Winnica Dry Creek Dry Chenin Blanc, wino z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.