Sunday Roast Beef and Gravy
Sunday Roast Beef and Gravy to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis z 6 porcjami. Na 6,72 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten sos ma 632 kalorie, 50g białka, oraz 41 g tłuszczu na porcję. 31 osób było zadowolonych, że wypróbowali ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 20 minut. Jeśli masz rib-eye pieczeń, koszerna sól i pieprz, oliwa z oliwek, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Sunday Roast Beef and Gravy, Sunday Pot Roast with Mushroom Gravy, oraz Pieczeń wołowa Po ' Boy z sosem dla podobnych receptur.
Instrukcje
Zobacz jak zrobić ten przepis.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
Używając ciężkiej ręki, doprawić żeberka do pieczenia solą i pieprzem ze wszystkich stron.
Rozgrzać oliwę z oliwek w dużym holenderskim piekarniku lub na patelni.
Umieścić wołowinę na gorącej patelni i podsmażyć, aż głęboki złoty kolor będzie złoty ze wszystkich stron.
Przenieś patelnię do piekarnika i piecz przez około 15 minut na Funt średnio Rzadki, tworząc przybliżoną godzinę czasu gotowania.
Wyjmij patelnię z piekarnika i przenieś wołowinę na deskę do krojenia. Pozostawić mięso do odpoczynku przez co najmniej 15 minut, namiotowane folią, przed rzeźbieniem.
Wylać nadmiar tłuszczu z holenderskiego pieca (rezerwa na tymianek na pudding Yorkshire, w razie potrzeby) i umieścić na płycie kuchennej na średnim ogniu.
Dodać szalotki i gotować, aż miękkie i brązowe, o 4 do 6 protokół. Deglaze garnek z 1/2 szklanki wina, skrobanie się rumiane kawałki od dołu.
Dodać pozostałe wino, doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć o połowę.
Dodać bulion i gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się ponownie o około połowę. Przełóż sos przez drobne sito siatkowe i wróć do patelni. Doprowadzić do wrzenia, następnie obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż osiągnie pożądaną konsystencję sosu. Smak przypraw i dostosować, jeśli to konieczne. Pokroić wołowinę na ziarno, na cienkie plasterki i podawać z sosem.