Sum Piccata

Name: Sum Piccata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) kapary, osuszone i opłukane; 680 Orzechy dowolne (posiekane) filety z suma; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Mąka uniwersalna, do pogłębiania; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże liście pietruszki; 2 goździki czosnek drobno posiekany; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 1 cytryna (1/2 skórki i soku, 1/2 pokroić w kliny); 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mieszane warzywa sałatkowe; 3 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 (zima) masło niesolone

Sum Piccatan jest pescatarian przepis z 4 porcjami. Na 4,14 zł za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 30g białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 368 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka liści pietruszki, filety z suma, Wino i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Najlepiej sprawdza się jako danie główne i odbywa się w ok. 30 minut. Z łyżeczką wynik 64%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Dorsz Piccata, Chicken Piccata, oraz Chicken Piccata.

Instrukcje

Rybę osuszyć i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Mąkę umieścić w płytkiej misce. Pogłębiać ryby w mące, wytrząsając nadmiar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Podgrzać 1 łyżkę każdego masła i oliwy z oliwek w dużej patelni nonstick na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać rybę i gotować, obracając raz, aż nieprzezroczyste, o 3 protokół na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Przełożyć na talerz i przykryć folią.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Dodać czosnek na patelni i gotować, mieszając, aż tylko złoty, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdjąć z ognia i dodać wino, skórkę z cytryny i sok z cytryny. Wróć do ognia i gotuj, mieszając, aż wino zostanie lekko zmniejszone, około 2 minut. Doprawić solą i pieprzem. W międzyczasie zieleninę wrzucić z 1 łyżką oliwy z oliwek oraz solą i pieprzem do smaku. Podziel rybę między talerze.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Srebrne Nonpareile

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Zieloni

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj pozostałe 1 łyżka masła do sosu na patelni i mieszać, aż się stopi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Polać rybę sosem maślanym. Wytrzyj patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podgrzać pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać kapary i natkę pietruszki i smażyć na chrupiące, około 1 minuty; posypać rybę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Podawać z sałatką i klinami cytrynowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Zdjęcia Antonis Achilleos

Wyposażenie

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Składniki

Porcje:

2(zima)

kapary, osuszone i opłukane 680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z suma 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Mąka uniwersalna, do pogłębiania 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeże liście pietruszki 2goździki

czosnek drobno posiekany 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 1

cytryna (1/2 skórki i soku, 1/2 pokroić w kliny)7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mieszane warzywa sałatkowe 3(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2(zima)

masło niesolone

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Catfish bardzo dobrze współpracuje z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Mark West Pinot Grigio z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.