Stek z salsą cytrusową

Name: Stek z salsą cytrusową
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 680 Orzechy dowolne (posiekane) stek z polędwicy wołowej (około 1 cala grubości); 2 (zima) Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mielona świeża kolendra; 1 ząbek czosnku, mielony; 25 Orzechy dowolne (posiekane) posiekana zielona cebula; 1 1 funt cukinii, mielony pieprz jalapeno; 2 (zima) chopped lemon; 1 (może być lub przeglądać) starta skórka z cytryny; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) chopped lime; 3 (zima) 1 truskawka bez łuski; 1 (może być lub przeglądać) Skórka z tartej limonki; 2 navel oranges, peeled, sectioned and chopped; 2 (zima) 1/2 szklanki 100% owoców jagodowych do smarowania; 0 (może być lub przeglądać) SOS ostra papryka; 2 (zima) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 116 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata

Stek z salsanem cytrusowym to przepis bezglutenowy i bezmleczny na 6 porcji. To danie główne ma 211 kalorii, 28 g białka i 4 g tłuszczu na porcję. Za 2,26 USD za porcję ten przepis pokrywa 18% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Mieszanka papryczki jalapeno, zielonej cebuli, skórki limonki i garści innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Można się nim delektować o każdej porze, ale szczególnie smakuje na Walentynki. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 55%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać także takie przepisy jak Flat Iron Steak with Citrus Salsa, Citrus Salsa i Citrus Salsa.

Instrukcje

W dużej, zamykanej plastikowej torbie połącz pierwsze sześć składników; dodaj wołowinę. Zakręcić i wstawić do lodówki na 2 godziny lub na noc, od czasu do czasu obracając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Odcedzić i wyrzucić marynatę. Podsmaż lub grilluj stek bez przykrycia na średnim ogniu przez 4-6 minut z każdej strony lub do momentu, aż mięso osiągnie pożądaną konsystencję (w przypadku mięsa średnio wysmażonego termometr do mięsa powinien wskazywać 145°; średni: 160°; dobrze wysmażony: 170°). .

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Kasztany Wodne, Julienne

Połącz składniki salsy w misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Stek pokroić w poprzek włókien na cienkie plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Podawać z salsą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

Wyposażenie

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Kasztany Wodne, Julienne

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

680Orzechy dowolne (posiekane)

stek z polędwicy wołowej (około 1 cala grubości)2(zima)

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mielona świeża kolendra 1

ząbek czosnku, mielony 25Orzechy dowolne (posiekane)

posiekana zielona cebula 11 funt cukinii,

mielony pieprz jalapeno 2(zima)

chopped lemon 1(może być lub przeglądać)

starta skórka z cytryny 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

chopped lime 3(zima)

1 truskawka bez łuski 1(może być lub przeglądać)

Skórka z tartej limonki 2

navel oranges, peeled, sectioned and chopped 2(zima)

1/2 szklanki 100% owoców jagodowych do smarowania 0(może być lub przeglądać)

SOS ostra papryka 2(zima)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1166 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stek w menu? Spróbuj połączyć z Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnio treściwymi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest wino Marilyn Merlot. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 50 dolarów.

Wino Marilyn Merlot

Kolor wina jest intensywnie granatowy, a złożone aromaty jagód, anyżu i prażonego dębu współdziałają w harmonii, tworząc wino godne swojego dziedzictwa. Umiarkowany alkohol, delikatne aromaty owocowe i trwały finisz sprawiają, że wino to jest doskonałym towarzyszem potraw wielu kuchni.