Stek nowojorski w skorupce Java z glazurą Stout

Name: Stek nowojorski w skorupce Java z glazurą Stout
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pieprz czarny, świeżo popękany; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 całe świeże jalapeno; 119 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zmiel włoską paloną kawę; 55 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pakowany ciemnobrązowy cukier, plus 2 łyżki; 59 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. koszerne marynaty; 73 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala uncje płynu świeżej wody; 6 cale grube steki New York strip; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. stout; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone, temperatura pokojowa

Stek nowojorski w skorupce Java z glazurą Stout może być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na hor d'oeuvre. Za 3,89 USD za porcję ten przepis pokrywa 26% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 385 kalorii, 9 g białka i 17 g tłuszczu. Ten przepis służy 4 osobom. Będzie hitem na Twojej imprezie walentynkowej. Ten przepis polubiło 286 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i kup brązowy cukier, pieprz cayenne, steki nowojorskie i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 64%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Ciasto krówkowe z polewą stoutową, Grillowany stek nowojorski z sosem stekowym z piwem i melasą oraz Ciasto czekoladowo-stoutowe z polewą z serka śmietankowego.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

W małej misce połącz kawę, ziarna pieprzu, 1/4 szklanki brązowego cukru, sól, czosnek, pieprz cayenne i paprykę. Mocno dociśnij steki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

Ramię

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Uncje Płynu świeżej Wody

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odstaw steki pod przykryciem na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Aby ugotować, rozgrzej olej na dużej patelni, aż prawie zacznie dymić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj steki i smaż 2–3 minuty z każdej strony. Nie przepełniaj patelni. W razie potrzeby użyj 2 patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjmij steki do naczynia do pieczenia i dokończ pieczenie w piekarniku, aż będą gotowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Wyjmij na deskę do krojenia lub talerz i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

W międzyczasie w małym rondlu zagotuj stout i zredukuj go o około 1/

Składniki, których będziesz potrzebować

Stout

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Zdjąć z ognia i wymieszać z masłem i 2 łyżkami brązowego cukru. Gdy steki odpoczną, wlewamy sos z deski do sosu i podajemy do steków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ramię

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Wyposażenie

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Deska Do Krojenia

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Składniki

Porcje:

1181 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pieprz czarny, świeżo popękany 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 całe świeże jalapeno 1191 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zmiel włoską paloną kawę 551 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pakowany ciemnobrązowy cukier, plus 2 łyżki 591 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

koszerne marynaty 731 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

uncje płynu świeżej wody 6cale

grube steki New York strip 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

stout 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone, temperatura pokojowa

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Antipasti w menu? Spróbuj połączyć z winem musującym i różem musującym. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Ma 4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 24 dolarów.

Rodzina Vincenta Cremanta de Bourgogne

Z winogron Chardonnay ten brylant łączy w sobie świeżość, treściwość i gładkość. Cremant Brut jest wytrawny i oferuje drobne bąbelki (1,5 miliona/30 minut – policzyliśmy je, ale nie musisz mi wierzyć!), w nosie nuty kwiatowe, na podniebieniu rześkie i owocowe. To wspaniały klasyk na każdą uroczystą okazję.