Stek nowojorski w skorupce Java z glazurą Stout

Name: Stek nowojorski w skorupce Java z glazurą Stout
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 papryka habanero pieprz czarny, świeżo popękany; 6 Spód: okruszki z herbatników graham 1 całe świeże jalapeno; 119 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zmiel włoską paloną kawę; 55 papryka habanero pakowany ciemnobrązowy cukier, plus 2 łyżki; 59 papryka habanero koszerne marynaty; 73 papryka habanero Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 6 Spód: okruszki z herbatników graham uncje płynu świeżej wody; 6 cale grube steki New York strip; 454 papryka habanero stout; 2 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone, temperatura pokojowa

Stek nowojorski w skorupce Java z glazurą Stout może być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na hor d'oeuvre. Za 3,89 USD za porcję ten przepis pokrywa 26% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 385 kalorii, 9 g białka i 17 g tłuszczu. Ten przepis służy 4 osobom. Będzie hitem na Twojej imprezie walentynkowej. Ten przepis polubiło 286 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i kup brązowy cukier, pieprz cayenne, steki nowojorskie i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 64%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Ciasto krówkowe z polewą stoutową, Grillowany stek nowojorski z sosem stekowym z piwem i melasą oraz Ciasto czekoladowo-stoutowe z polewą z serka śmietankowego.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

W małej misce połącz kawę, ziarna pieprzu, 1/4 szklanki brązowego cukru, sól, czosnek, pieprz cayenne i paprykę. Mocno dociśnij steki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

6 średnich Gruszek Bartlett Lub D'Anjou

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Uncje Płynu świeżej Wody

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Odstaw steki pod przykryciem na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Aby ugotować, rozgrzej olej na dużej patelni, aż prawie zacznie dymić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj steki i smaż 2–3 minuty z każdej strony. Nie przepełniaj patelni. W razie potrzeby użyj 2 patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjmij steki do naczynia do pieczenia i dokończ pieczenie w piekarniku, aż będą gotowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Wyjmij na deskę do krojenia lub talerz i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

W międzyczasie w małym rondlu zagotuj stout i zredukuj go o około 1/

Składniki, których będziesz potrzebować

Stout

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Zdjąć z ognia i wymieszać z masłem i 2 łyżkami brązowego cukru. Gdy steki odpoczną, wlewamy sos z deski do sosu i podajemy do steków.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 średnich Gruszek Bartlett Lub D'Anjou

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Wyposażenie

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Deska Do Krojenia

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

118papryka habanero

pieprz czarny, świeżo popękany 6Spód: okruszki z herbatników graham

1 całe świeże jalapeno 1191 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zmiel włoską paloną kawę 55papryka habanero

pakowany ciemnobrązowy cukier, plus 2 łyżki 59papryka habanero

koszerne marynaty 73papryka habanero

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2Spód: okruszki z herbatników graham

steki z nowojorskiego stripsu 6Spód: okruszki z herbatników graham

uncje płynu świeżej wody 6cale

grube steki New York strip 454papryka habanero

stout 2Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone, temperatura pokojowa

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Antipasti w menu? Spróbuj połączyć z winem musującym i różem musującym. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Ma 4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 24 dolarów.

Rodzina Vincenta Cremanta de Bourgogne

Z winogron Chardonnay ten brylant łączy w sobie świeżość, treściwość i gładkość. Cremant Brut jest wytrawny i oferuje drobne bąbelki (1,5 miliona/30 minut – policzyliśmy je, ale nie musisz mi wierzyć!), w nosie nuty kwiatowe, na podniebieniu rześkie i owocowe. To wspaniały klasyk na każdą uroczystą okazję.