Stek Espresso z pieczoną cukinią i ziemniakami

Stek Espresso z pieczoną cukinią i ziemniakami może być dobrym przepisem na poszerzenie kolekcji dań głównych. Za $6.8 za porcję, ten przepis okładki 55% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Oglądasz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 853 kalorii, 67g białka, oraz 40g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Jest idealny do valentin day. 163 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz pod ręką rozmaryn, stek z flanki, ser parmigiano-reggiano i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 5 godzin i 15 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką ocena 98%, to danie jest świetne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Stek z polędwicy i pieczone ziemniaki, Cukinia Dwa Razy Pieczone Ziemniaki, oraz Stek z flanki z dwukrotnie pieczonymi ziemniakami Fingerling.

Instrukcje

Połącz oliwę z oliwek, rozmaryn, Worcestershire, musztardę, ocet, czarny pieprz, Espelette, cynamon, czosnek, espresso i szalotkę w płytkim naczyniu lub dużej plastikowej torbie do przechowywania żywności. Obróć stek w marynacie i wstaw do lodówki na kilka godzin lub na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Do 16 Bułek Kanapkowych

3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Może Dietetyczna śmietanka Sodowa

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

Potrójne, Przycięte

Szyjki Z Kurczaka

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

1 Pomarańcza, Skórka

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Podgrzej brojlery lub patelnię grillową na średnim ogniu. Gotuj stek z boku około 12 minut, obracając raz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Flanki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Odstaw stek na 5 do 10 minut, a następnie pokrój w poprzek ziarna na plastry o grubości 1/2 cala. Ubierz sokiem z cytryny, natką pietruszki i posyp odrobiną soli na koniec.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

W przypadku cukinii i ziemniaków: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Do 3 średnich Cukinii, Grubo Startych (ok

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wlej połowę pomidorów do naczynia żaroodpornego i trochę je rozbij.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Danie Zapiekane

Posyp je tymiankiem i skrop oliwą z oliwek. Posyp warstwą cukinii i dopraw solą i pieprzem. Posyp ziemniakami i dopraw solą i pieprzem, rozmarynem, posyp czosnkiem, cebulą, mżawką oliwy z oliwek i odrobiną startego sera. Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz wszystkie warzywa i piecz, aż będą musujące i brązowe, a ziemniaki będą miękkie, około 1 godziny 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Szyjki Z Kurczaka

Do 3 średnich Cukinii, Grubo Startych (ok

Sos żurawinowy, Do Podania

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pobierz listę zakupów Rachael dla przepisów tego odcinkututaj.

Wyposażenie

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Danie Zapiekane

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ocet balsamiczny postarzany 11 funt cukinii,

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 794Orzechy dowolne (posiekane)

duszone pomidory lub włoskie pomidory San Marzano 1(może być lub przeglądać)

O Espelette lub pieprzu cayenne 1

okrągła łyżka musztardy Dijon 1strzał

espresso, schłodzone lub około 1/2 szklanki parzonej mocnej kawy, schłodzone 907Orzechy dowolne (posiekane)

stek z flanki 2(zima)

drobno posiekany świeży rozmaryn 2(zima)

posiekany świeży tymianek 2Duże goździki

czosnek drobno posiekany lub starty 4Duże goździki

czosnek, cienko pokrojony 0(może być lub przeglądać)

O mielonym cynamonie 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek, do liberalnej mżawki 2

cebula, cienko pokrojona 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeżo starty ser Parmigiano-Reggiano 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Propozycje serwowania: pietruszka, cytryna i sól 3

ziemniaki obrane i cienko pokrojone 2(zima)

rozmaryn drobno posiekany 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 1

szalotka, drobno posiekana lub Starta 2(zima)

Sos Worcestershire 2

cukinia, cienko pokrojona

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon to moje najlepsze typy steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Ma 4,8 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Dojrzałe nuty ciemnej wiśni, czerwonej porzeczki i czekolady poprzedzają pikantne nuty dzikiego tymianku, wrzośca i ziemi. Giętkie taniny wypełniające usta nadają głębi podniebieniu, a świeżość i kwasowość czerwonych jagód zachowują piękną długość, skupienie i równowagę.