Shelli ' s Lemon Pepper Catfish

Name: Shelli ' s Lemon Pepper Catfish
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lekko pakowany brązowy cukier; 1 1 funt cukinii, Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 oliwki nadziewane pimiento; 170 Orzechy dowolne (posiekane) filety Sum; 1 (może być lub przeglądać) pietruszka suszona; 2 goździki czosnek mielony; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana zielona cebula; 0 (może być lub przeglądać) Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szalotka, starta lub posiekana; 2 (może być lub przeglądać) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 0 (może być lub przeglądać) świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku

Sum cytrynowo-pieprzowy Shelli wymaga z grubsza 35 minut od początku do końca. Ten bezglutenowy i pescatarian przepis służy 2 i kosztuje $1.94 za porcję. To danie główne ma 301 kalorii, 15g białka, oraz 12g tłuszczu na porcję. Ten przepis od Wszystkichprzepisy wymaga lekko brązowego cukru, mielonego pieprzu, soli morskiej i oliwy z oliwek. 13 osób uznało ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 54%, który jest solidny. Podobne przepisy to Shelli ' s Lemon Pepper Catfish, Shelli ' s Lemon Pepper Catfish, oraz Sum Cytrynowo-Pieprzowy.

Instrukcje

Rozpuść masło z oliwą z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj i mieszaj zieloną cebulę, czosnek, pietruszkę, sól i pieprz w gorącym oleju, aż warzywa zmiękną, około 2 minut. Wymieszaj sok z cytryny i 1/4 szklanki brązowego cukru w mieszance zielonej cebuli, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści, jeszcze około 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Dodatkowa Gałka Muszkatołowa, Opcjonalnie

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1 Pomarańcza, Skórka

8 (U-12) Krewetek

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Umieść filety z suma na patelni; gotuj, aż Sum łatwo się łuszczy widelcem, 3 do 4 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sum

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przełóż suma na talerz i polej pozostałym sosem z soku z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Sum

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Posyp pozostałym brązowym cukrem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gałka Muszkatołowa, Opcjonalnie

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

lekko pakowany brązowy cukier 11 funt cukinii,

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 oliwki nadziewane pimiento 170Orzechy dowolne (posiekane)

filety Sum 1(może być lub przeglądać)

pietruszka suszona 2goździki

czosnek mielony 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana zielona cebula 0(może być lub przeglądać)

Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 szalotka, starta lub posiekana 2(może być lub przeglądać)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 0(może być lub przeglądać)

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Sum w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. St. Francis Sonoma County Pinot Noir z 4.9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.

St. Francis Sonoma County Pinot Noir

Jest to soczysty, średnio treściwy Pinot Noir z nutą aromatów cherry coli, malin i goździków, a następnie jasnych, chrupiących smaków granatu, wiśni Queen Anne i odrobiny lukrecji.Dobrze komponuje się z łososiem, pieczonym kurczakiem, grillowanymi warzywami i lekkimi daniami z makaronu.