Schłodzona zupa z awokado

Name: Schłodzona zupa z awokado
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 firm ripe avocados, halved, pitted, peeled and mashed; 1 1 funt cukinii, kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 940 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 115 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Mexican sour cream or creme fraiche, whisked to soften; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Crostini or croutons, for serving, optional; 4 Orzechy dowolne (posiekane) posiekane świeże liście kolendry; 3 ząbki czosnku, mielone; 61 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży sok z cytryny; 3 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Salt, for seasoning, plus 1 teaspoon; 1 serrano chile, stemmed, seeded, and diced; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 160 Orzechy dowolne (posiekane) cebula biała pokrojona w kostkę

Schłodzona zupa z awokado to bezglutenowa przystawka. Z tego przepisu składa się 8 porcji zawierających 262 kalorie, 4 g białka i 23 g tłuszczu każda. Za 1,61 USD za porcję ten przepis pokrywa 12% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka crostini, creme fraiche, bulionu z kurczaka i garść innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest idealna na jesień. Ten przepis przygotowało 19 osób i zrobiłoby to jeszcze raz. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 84%. Ten wynik jest znakomity. Podobne przepisy obejmują schłodzoną zupę z awokado, schłodzoną zupę z awokado i schłodzoną zupę z awokado.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj cebulę, chili i czosnek i smaż, aż będą lekko miękkie, około 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Doprawić solą, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.

Włóż awokado do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Piersi Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj bulion z kurczaka, sok z cytryny, kolendrę, mieszankę cebuli i wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodawaj partiami do blendera i miksuj na gładkie puree, odcedzając każdą porcję puree do dużej miski. Wymieszaj 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę pieprzu, następnie przykryj i przechowuj w lodówce, aż dobrze się schłodzi, około 3 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (U-12) Krewetek

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Schłodzoną zupę przelewamy do osobnych misek. Każdą porcję polewamy odrobiną kwaśnej śmietany.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zupa Chłodzona

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

W razie potrzeby podawaj z crostini lub grzankami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crostini

Grzanki

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

firm ripe avocados, halved, pitted, peeled and mashed 11 funt cukinii,

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 9406 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 1156 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Mexican sour cream or creme fraiche, whisked to soften 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Crostini or croutons, for serving, optional 4Orzechy dowolne (posiekane)

posiekane świeże liście kolendry 3

ząbki czosnku, mielone 616 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży sok z cytryny 3(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Salt, for seasoning, plus 1 teaspoon 1

serrano chile, stemmed, seeded, and diced 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 160Orzechy dowolne (posiekane)

cebula biała pokrojona w kostkę

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Wino musujące i różowe musujące to moje ulubione przystawki. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Możesz spróbować Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Recenzentom podoba się to z oceną 4 na 5 gwiazdek i ceną około 24 dolarów za butelkę.

Rodzina Vincenta Cremanta de Bourgogne

Z winogron Chardonnay ten brylant łączy w sobie świeżość, treściwość i gładkość. Cremant Brut jest wytrawny i oferuje drobne bąbelki (1,5 miliona/30 minut – policzyliśmy je, ale nie musisz mi wierzyć!), w nosie nuty kwiatowe, na podniebieniu rześkie i owocowe. To wspaniały klasyk na każdą uroczystą okazję.