Ryba pieczona na pieczarkach-Ragout z Pora

Name: Ryba pieczona na pieczarkach-Ragout z Pora
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Orzechy dowolne (posiekane) plastry boczku, posiekane; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki marchew drobno pokrojona w kostkę; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki seler drobno pokrojony w kostkę; 14 Orzechy dowolne (posiekane) suszone borowiki lub grzyby shiitake; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 2 (może być lub przeglądać) mielone świeże liście tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonego; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 2 pory (1 lb. ogółem), tylko białe części, spłukane i cienko pokrojone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niskosodowy rosół z kurczaka; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 454 Orzechy dowolne (posiekane) Portabella grzyb czapki, skrzela przycięte, opłukane i pokrojone; 4 (1 po. gruby; 5 oz. każda) ryby bez kości, obrane ze skóry, o białym mięsie, takie jak jesiotr lub dorsz czarny, wypłukane i suszone

Ryba pieczona w patelni na grzybach-Ragout Por to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis z 4 porcjami. Na 2,44 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 203 kalorie, 6G białka, oraz 12g tłuszczu. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Jeśli masz portabella Mushroom caps, seler, marchew, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Z łyżeczką wynik 50%, to danie jest solidne. Spróbuj Grzyby, biała fasola i Por Ragoût, Kurczak pieczony na boczku Ragout z grzybami, oraz Zupa Z Kalafiora Z Grzybami Por Z Rybą Maślaną dla podobnych receptur.

Instrukcje

Na dużej patelni na średnim ogniu, często mieszać boczek aż rumiane i chrupiące, 6 do 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj portabellas i mieszać często aż złoty kolor, o 5 protokół; wlać do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Portobello

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj pory, marchew i seler na patelnię; zmniejszyć ogień do średniej i często mieszać, aż warzywa będą miękkie, 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Marchew

Seler

Por

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Powrót portabellas na patelnię i dodać bulion z kurczaka, Wino i tymianek; dusić, często mieszając, aż płyn prawie odparuje, około 10 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Rosół Z Kurczaka

Grzyby Portobello

Tymianek

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

W młynku do przypraw lub kawy zmiel suszone grzyby na drobny proszek; wlej do szerokiej, płytkiej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Suszone

Kawa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Posyp obie strony ryby solą i pieprzem, a następnie pokryj zmielonymi grzybami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Grzyby

Ryby

Oliwę z oliwek wlać do innej dużej, żaroodpornej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj rybę i gotować, aż rumiane na dnie, 3 do 4 protokół. Kawałki i przenieść patelnię do piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Piec, aż ryba będzie nieprzezroczysta w środku najgrubszej części, około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Ragout Grzybowo-porowy podzielić na cztery talerze. Top z rybami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Ryby

Por

Połączenie win: ziemisty, zadymiony Pinot Noir z nutami grzybowymi pod smakiem ciemnych jagód. Najlepsze w naszej parze: Tandem Sangiacomo Vineyard 2002 (Sonoma Coast; 38$), Foxen 2004 (Santa Maria Valley, CA; 28$), Willa

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Grzyby

Jagody

Kenzie Pierre Lon Vineyard 2003 (Willamette Valley, Yamhill/Carlton, OR; 36 usd) oraz Estancia Stonewall Vineyard 2003 (Santa Lucia Highlands, CA; 30 USD).

Mostki smakowe: Pinot Noir może być mięsisty, nie jest ciężki i garbnikowy; delikatna, biała ryba, taka jak jesiotr, jest również mięsista, ale chuda (podobnie jak grzyby portabella). Wędzenie w winie odtwarza bekon w ragout, a grzybowe smaki ... Cóż, Pinot jest jedynym winem, które je oferuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Portobello

Wino

Grzyby

Boczek

Ryby