Risotto z brązowym masłem z homarem

Risotto z brązowym masłem z homarem może być tylko Śródziemnomorski przepis, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 571 kalorii, 21g białka, oraz 17g tłuszczu. Za $5.49 za porcję, otrzymujesz danie główne, które serwuje 4. 18 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Ten przepis z Foodnetwork wymaga cebuli, brandy, koszernej soli i pieprzu oraz parmezanu. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe i pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 5 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 57%, co jest całkiem niezłe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Pieczony ogon homara z brązowym sosem maślanym, Pieczony ogon homara z brązowym sosem maślanym, oraz Pizza z homarem i szpinakiem z masłem brązowym z boczkiem + Fontina.

Instrukcje

Zagotuj średni rondel z osoloną wodą na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj ogony homara i gotuj przez 8 do 10 minut, aż skorupki się zwijają, a mięso homara stanie się białe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

1 łyżka Suszonej Marsali

Odcedź, przełóż na deskę do krojenia i ostudź przez 15 minut. Za pomocą nożyc kuchennych lub ostrego noża przeciąć wzdłuż górną skorupę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Usuń mięso i pokrój na kawałki 1/2 cala. Odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

W średnim rondlu zagotuj bulion z kurczaka. Utrzymuj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

W dużym rondlu rozpuść 3 łyżki masła na średnim ogniu. Gotuj, aż masło zacznie się pienić, a następnie zbrązowieje, około 1 do 1 1/2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj cebulę i gotuj, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj ryż i wymieszaj, aby pokryć masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Dodaj brandy i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn prawie wyparuje, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Dodaj 1/2 szklanki wywaru i mieszaj, aż prawie całkowicie się wchłonie, około 2 minut. Kontynuuj dodawanie wywaru, 1/2 szklanki na raz, ciągle mieszając i pozwalając każdemu dodaniu wywaru wchłonąć przed dodaniem następnego. Gotuj, aż ryż będzie miękki, ale nadal jędrny do ugryzienia, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Zdjąć z ognia. Dodaj parmezan, pozostałe masło i 2 łyżki szczypiorku. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy Hunt's®

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Przenieś risotto do dużej miski. Ułóż mięso homara na risotto i udekoruj pozostałym szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Deska Do Krojenia

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ryż Arborio 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 szczypty zmielonych goździków 4(zima)

masło w temperaturze pokojowej 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany świeży szczypiorek 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 454Orzechy dowolne (posiekane)

(około 2 średnie) mrożone ogony homara, rozmrożone 1Średnia żółta cebula, posiekana

kurczak o obniżonej zawartości sodu 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana cebula 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

tarty parmezan

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio i Trebbiano to świetny wybór na Risotto. Włosi znają Jedzenie i znają wino. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować, jest Tenuta di Capraia Chianti Classico. Ma 4,6 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.

Tenuta Di Capraia Chianti Classico

Chianti Classico Tenuta di Capraia to wino o optymalnej złożoności i strukturze. Rubinowo-czerwony kolor z fioletowymi odcieniami. Intensywny i bogaty aromat, winny, owocowy. Przyjemne nuty wiśni, orzeźwiające i dobrze wyważone z nutami zintegrowanej żywej taniny.