Przepyszny Łosoś Kalifornijski
Jeśli chcesz dodać więcej bezglutenowe, bezmleczne i pescatarian przepisy do swojego repertuaru, przepyszny łosoś Kalifornijski może być przepisem, który powinieneś wypróbować. Za $2.95 za porcję, otrzymujesz danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja zawiera 274 kalorii, 24g białka, oraz 10g tłuszczu. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka miodu, soli, kolendry i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Przynosi ci smak domu. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżką wynik 63%, to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Grillowany łosoś z suszonym masłem pomidorowym (Kalifornia), Przepyszne Scramble, oraz Przepyszne Spaghetti.
Instrukcje
W małym rondlu pokrytym sprayem do gotowania podsmaż czosnek i szalotkę do miękkości.
Dodaj sok pomarańczowy i ocet. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień; gotować na wolnym ogniu bez przykrycia przez 20-25 minut lub do zmniejszenia do 1/4 szklanki. Dodaj miód, papryczkę chili, sól i pieprz.
Na dużej żaroodpornej patelni brązowy łosoś w oleju po obu stronach.
Posmaruj sosem 1/4 szklanki.
Piec bez przykrycia w temperaturze 400° przez 8-10 minut lub do momentu, gdy ryba będzie łatwo płatkować widelcem.
Posmaruj pozostałym sosem i posyp kolendrą.
Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Pinot Noir, Chardonnay i Sauvignon Blanc to moje najlepsze typy na łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jednym z win, które można spróbować, jest Bodegan Aniello 006 Pinot Noir. Ma 4,5 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 17 dolarów.
Bodega Aniello 006 Pinot Noir
Atrakcyjny blady rubinowy kolor. Z pięknymi aromatami czerwonych owoców, takich jak żurawina i truskawka, wraz z nutami róż i ziemistych minerałów. Okrągłe taniny i zwiększona mineralność, o pięknej strukturze i wykończeniu.